Cytryny nadziewane pastą tuńczykową Ostatnio uświadomiłam sobie, że jednak większość moich przepisów powstało pod wpływem kuchni włoskiej. Zawsze, pytana jaką kuchnię lubię najbardziej, odpowiadam, że nie mam ulubionej, bo wszystkie są niesamowite, cudownie pachnące i ciekawe. Tak właśnie czuję.
[...]Polędwica wołowa z kaparami i anchois Dzisiaj proponuję mięso. Żebyście nie myśleli, że ja tylko makarony przyrządzam. Mięso jest wyjątkowe, bo to polędwica wołowa z krowy limousine. Hodowanej przez moich cudownych sąsiadów, którzy czasem robią nam wspaniałe prezenty w postaci najlepszego mięsa. Przyrządziłam ją z sosem z wytrawnym białym winem, które wbrew powszechnym przekonaniom – doskonale[...]
Wiem, że makaronów u mnie wiele, ale myślę sobie, że chyba tak też powinno być. Czosnek w Pomidorach to wszakże nazwa nawiązująca do potraw włoskich, także makarony są bardzo wskazane. Tym razem zapraszam na makaron tagliatelle. Dodałam do niego fantastyczne suszone pomidorki koktajlowe. Czy jedliście takie kiedykolwiek? Ja po raz pierwszy miałam okazję ich spróbować i[...]
Cóż za miła niespodzianka mnie dzisiaj spotkała! W Radomiu, gdzie – nie ukrywam – wydaje mi się czasem, że niewiele fajnych rzeczy się dzieje i nie ma miejsc, w których można dobrze zjeść, zjadłam najpyszniejszego hamburgera od czasu zjedzenia takiego na wypasie, kilka lat temu w USA. W czwartek 31 października przy ul. Chrobrego 46b[...]
Najpyszniejsze babeczki na świecie! Przed tym wyjątkowym przepisem nie będę się zbytnio rozpisywać, abyście mogli jak najszybciej do niego dotrzeć. Nie jestem najlepsza w deserach, dlatego – jak możecie zauważyć – nie ma na blogu zbyt dużej ilości przepisów na słodkości. Czasem jednak najdzie mnie ochota na „farmację” i cieszę się wtedy niezmiernie, gdy wyjdzie[...]
Spaghetti z łososiem, szparagami, szpinakiem i cukinią Moja dzisiejsza makaronowa propozycja to spaghetti pomarańczowe świeżutkie pyszne od Ciao Bella ponownie. Z cytrusowym smakiem makaronu idealnie skomponowały się: łosoś, zielone szparagi, szpinak i cukinia.
Kolejną konsekwencją mojej dzisiejszej wizyty na targu jest przepyszna, zdrowa zupa krem z białych szparagów. Nie mogłam ich nie kupić, niedługo niestety skończy się sezon na te pyszne warzywa, a są cudowne w smaku. I musiałam coś „zamieszać” – dodałam kilka truflowych dodatków, co sprawiło, że powstała wyjątkowa kompozycja… Krem
Placek z truskawkami i rabarbarem Dzisiaj z samego rana udałam się na targ po zakupy. I jak zwykle miałam kupić kilka rzeczy, a wróciłam do domu „obładowana” siatkami. Stragany ze świeżymi warzywami wprost się uginają, a ja nie mogę oprzeć się i nie zabrać ich ze sobą.
Tagliatelle z truflami i parmezanem Po tygodniowym grillowaniu będzie tydzień makaronów. Świeżutkich i pysznych od firmy Ciao Bella http://www.ciao-bella.pl/. Jadłam mnóstwo razy różnorakie makarony i naprawdę muszę przyznać, że te od Ciao Bella są wyjątkowe. Delikatne i po prostu doskonałe w smaku. Dzisiaj tagliatelle jajeczne. Jest tak pyszne, że musiało mieć
Pieczone faszerowane pomidory Kończąc tydzień grillowania przedstawiam Wam jeszcze faszerowane pomidory pieczone na grillu. To był zupełny eksperyment. Wyszedł pysznie. Pieczone faszerowane pomidory Przyrządzenie: Odetnij „góry” pomidorów. Wydrąż miąższ razem z pestkami i odrzuć. Połóż pomidory do góry nogami aby wylał się powstały sok. Serek ricotta zmieszaj z jajkiem, posiekanym
Jako dodatek do mięs z grilla lub jako samodzielne danie grillowe, proponuję również ziemniaki pieczone z dwoma dipami – łososiowy oraz ogórkowy.