W dniach 16 – 18 maja w Hotelu Zamek Lubliniec odbył się piąty, ostatni już (niestety), półfinał konkursu BlogerChef. Tym razem na konkurs przybyłam w innej roli – nie jako uczestniczka, ale jako fotoreporterka;) Nie ukrywam także, że bardzo chciałam spotkać się z ekipą BlogerChefa i ponownie poczuć ten wyjątkowy klimat.
[...]Od mojej przyjaciółki dostałam jakiś czas temu cudownie piękny makaron kokardki. Wiedziałam, że zasługuje on na najlepsze towarzystwo. Idealnie się złożyło, gdy od przyjaciela z kolei, dostałam wspaniałe sery z Amsterdamu. Musiałam to jakoś razem fajnie połączyć.
[...]Zastanawiałam się jak ciekawie i nieco inaczej niż zwykle mogę przygotować rybę. Pomyślałam, żeby skomponować ją z czymś niestandardowym. Obtoczyłam ją w panierce z prażonych i posiekanych orzeszków nerkowca i sezamu. Jako dodatek, oprócz czarnego ryżu, proponuję konfiturę z żurawiny. Żurawina duszona w czerwonym winie, potem „wskoczyło” do niej posiekane jabłko. Dorsz w orzechach wyszedł pyszny i wykwintny.[...]
Poniższy przepis to prawie w całości danie Gordona Ramsay’a. Nieco go zmodyfikowałam – zamiast sałaty rzymskiej dodałam liście jarmużu i smażyłam na maśle klarowanym, a nie na oliwie. Łosoś w sosie pomidorowym, ogórkiem i jarmużem jest przepyszny.
[...]To moja ostatnia propozycja w konkursie dla blogerów „Blogerzy w Zbożu”. Orkiszowe muffiny z malinami, mango i migdałami to danie, które zgłosiłam do kategorii „płatki”. Muffiny przygotowuje się niezwykle łatwo i szybko. Są bardzo pyszne i bardzo zdrowe. Spróbujcie koniecznie! Orkiszowe muffiny z malinami, mango i migdałami Przyrządzenie: Zmieszaj razem wszystkie suche składniki. W drugim naczyniu[...]
Cytryny nadziewane pastą tuńczykową Ostatnio uświadomiłam sobie, że jednak większość moich przepisów powstało pod wpływem kuchni włoskiej. Zawsze, pytana jaką kuchnię lubię najbardziej, odpowiadam, że nie mam ulubionej, bo wszystkie są niesamowite, cudownie pachnące i ciekawe. Tak właśnie czuję.
Polędwica wołowa z kaparami i anchois Dzisiaj proponuję mięso. Żebyście nie myśleli, że ja tylko makarony przyrządzam. Mięso jest wyjątkowe, bo to polędwica wołowa z krowy limousine. Hodowanej przez moich cudownych sąsiadów, którzy czasem robią nam wspaniałe prezenty w postaci najlepszego mięsa. Przyrządziłam ją z sosem z wytrawnym białym winem, które
Wiem, że makaronów u mnie wiele, ale myślę sobie, że chyba tak też powinno być. Czosnek w Pomidorach to wszakże nazwa nawiązująca do potraw włoskich, także makarony są bardzo wskazane. Tym razem zapraszam na makaron tagliatelle. Dodałam do niego fantastyczne suszone pomidorki koktajlowe. Czy jedliście takie kiedykolwiek? Ja po raz pierwszy
Cóż za miła niespodzianka mnie dzisiaj spotkała! W Radomiu, gdzie – nie ukrywam – wydaje mi się czasem, że niewiele fajnych rzeczy się dzieje i nie ma miejsc, w których można dobrze zjeść, zjadłam najpyszniejszego hamburgera od czasu zjedzenia takiego na wypasie, kilka lat temu w USA. W czwartek 31
Najpyszniejsze babeczki na świecie! Przed tym wyjątkowym przepisem nie będę się zbytnio rozpisywać, abyście mogli jak najszybciej do niego dotrzeć. Nie jestem najlepsza w deserach, dlatego – jak możecie zauważyć – nie ma na blogu zbyt dużej ilości przepisów na słodkości. Czasem jednak najdzie mnie ochota na „farmację” i cieszę
Wczoraj gdy robiłam zakupy natknęłam się w sklepie na makaron Halloween’owy! Jest w 3 kolorach i w 3 kształtach – są pająki, dynie i nietoperze. Musiałam zabrać go do domu i przyrządzić jakieś fajne danie dla moich cudnych latorośli. Przyrządziłam go z dynią (obowiązkowo na Halloween:), pomidorami i zielonym groszkiem.