Czarny makaron z łososiem i pomidorami

25 Sie 2016

W tym przepisie przedstawiam Wam kolejny makaron od Fiori Foods, który miałam przyjemność kosztować i z pewnością Wam go polecam. Czarny makaron spaghetti czyli makaron z sepią idealnie komponuje się z rybami i owocami morza. Dlatego też po raz kolejny połączyłam go z łososiem. Postanowiłam przygotować go w prosty sposób, nie kombinując za bardzo ze smakami. Dodałam dojrzałe słodkie pomidory, czosnek, tymianek cytrynowy i prażone orzechy pistacjowe. Świetnie to razem zagrało i ponownie przekonałam się, że świeży makaron zdecydowanie robi różnicę w potrawie. W mojej rodzinie wszyscy jesteśmy smakoszami makaronów, bez wyjątku. Na zdjęciach możecie zobaczyć jak dziewczynki zajadają się tym daniem. A tutaj zapraszam także na przepis ze szpinakowym makaronem od Fiori Foods.

czarny makaron

Czarny makaron z łososiem i pomidorami

Czarny makaron z łososiem i pomidorami

Przyrządzenie:

Nastaw piekarnik na 190 stopni z funkcją grzania góra – dół. Fileta z łososia umyj zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Skrop oliwą z oliwek z cytryną, posyp solą i białym pieprzem. Zawiń w folię aluminiową i przełóż do naczynia żaroodpornego. Wstaw do piekarnika i piecz przez 15 minut. Po tym czasie otwórz folię aluminiową i piecz rybę, aż będzie gotowa – delikatna i sprężysta, ale nie mocno różowa w środku.

Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Pistacje lekko posiekaj.

W międzyczasie wstaw wodę na makaron. Ugotuj w osolonym wrzątku al dente.

Czosnek obierz i pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Dodaj czosnek i smaż przez około minutę. Wrzuć pomidory i po chwili makaron prosto z garnka z wodą. Wymieszaj dokładnie. Dodaj 3/4 listków macierzanki, sól i pieprz. Wymieszaj raz jeszcze.

Makaron z pomidorami nakładaj na talerze. Na górze połóż kawałki upieczonego łososia. Posyp pistacje oraz pozostałe listki tymianku cytrynowego. Podawaj od razu.

Smacznego

czarny makaron

Czarny makaron z łososiem i pomidorami

czarny makaron

Czarny makaron z pomidorami i łososiem

czarny makaron

czarny makaron

czarny makaron

Makaron z sepią z łososiem i pomidorami

czarny makaron

Makaron z sepią z łososiem i pomidorami

Podsumowanie
recipe image
Przepis na
Czarny makaron z łososiem i pomidorami
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)


Kotlety rybne ze śledzia

Przepis na kotlety rybne ze śledzia wpadł mi do głowy jak zastanawiałam się nad tym jak “przemycić” dzieciom śledzie. Prawda jest taka, że to specyficzna ryba i raczej trudno dzieci do niej przekonać. Przeważnie zaczynamy jadać tę rybę jak jesteśmy starsi. Pomyślałam zatem, że przygotuję je w formie kotletów w chrupiącej panierce. I był to […]

Ravioli z łososiem bałtyckim

Mikołajki już jutro. W prezencie dla swoich bliskich i siebie przygotujcie z tej okazji wyjątkową kolację. Proponuję ravioli z łososiem bałtyckim i serkiem mascarpone z ziołami, polane palonym masłem z prażonymi orzechami włoskimi. Zapewne będzie to idealna okazja do spędzenia wspólnego czasu. To również zdrowe i pyszne danie dla dzieci – z przyjemnością patrzę jak […]