Szakszuka to zawsze trafiony pomysł na śniadanie. Zapraszam na moją wypasioną wersję tej potrawy. Szakszuka z boczkiem, kurkami, serkiem kozim i dużą ilością świeżej kolendry. To idealna śniadaniowa potrawa jak masz dużą rodzinę albo znajomych w domu po imprezie. Na jednej patelni przygotujesz danie dla wszystkich. Moją szakszukę przygotowałam na patelni Bestpan. Wykonana jest z[...]
Turbota uwielbiam pod każdą postacią. Ma cudowne, delikatne białe mięso i jak każdą rybę, przygotowuje się go dosyć szybko. W tym przepisie piekłam go przyprawionego cytryną i świeżym lubczykiem, z truflowo – czosnkowymi talarkami z topinambura i cudownymi żółtymi pomidorkami z zalewy z solą morską. Ależ to jest sztos! Zawsze czuję przyjemną dumę jak wyjdzie[...]
W czasie nadchodzących chłodniejszych dni zdecydowanie dobrze zjeść coś pożywnego i sycącego. Takim daniem na pewno jest risotto z pomidorkami cherry. Pomidorki upiekłam uprzednio skropione oliwą z oliwek i posypane solą, co spowodowało, że stały się jeszcze słodsze i puściły sok. Powstały sok dodany do kremowego risotto i zielonego pesto sprawił, że cała potrawa zyskała[...]
Dawno nie było przepisu z rybami! Z przyjemnością zatem przygotowałam nowy. Tym razem stornia czyli flądra. Flądra w sosie z suszonymi pomidorami i kaparami. Niesamowicie proste i szybkie w przygotowaniu danie, które jedliśmy z ogromną przyjemnością. Przepis ten powstał w związku z moim udziałem w projekcie Naturalnie Bałtyckie. Stornia (flądra) Niezwykle popularna w menu nad[...]
W tym wpisie przedstawiam Ci mój pomysł na pyszne śniadanie – frittata z groszkiem. Przygotowałam ją na patelni, ale nie smażyłam tylko piekłam w piekarniku. Taką możliwość dają nam patelnie Bestpan. Wierzchnia warstwa patelni pokryta jest powłoką Lotan®, która zapobiega przywieraniu jedzenia do powierzchni. Możesz smażyć na niej bez żadnego tłuszczu. Ma odpinaną rączkę i[...]
Hiszpańska tortilla to tradycyjne danie z ziemniaków. W tym przepisie przygotowałam ją z kiełbasą chorizo oraz moim ukochanym serem manchego. W Hiszpanii tortillę często jada
Smaki dzieciństwa to przeważnie smaki tzw. comfort food – jedzenia na pocieszenie. Kiedy zastanawiałam się jaką potrawę comfort food przygotować do konkursu organizowanego przez PizzaPortal.pl. na
Maślane rogaliki postanowiłam przyrządzić gdy zobaczyłam zdjęcie pięknych rogalików z dżemem morelowym w książce „Mamma Mia Prawdziwa kuchnia włoska”. Przepis na ciasto pochodzi właśnie z tego
Chleb pełnoziarnisty Lubię jeść chleb, cóż na to poradzę. Staram się go jednak nie jeść za dużo, a tym bardziej białego, bo mój organizm działa
Toskański chlebek i hummus z kolendrą Zachciało mi się pasty hummus. A jak hummus to koniecznie z pysznym chlebkiem. Jeśli pyszny chlebek to najlepiej własnego
Bułeczki drożdżowe z jagodami to przepis, którego do tej pory jeszcze nigdy nie robiłam. Wczoraj był mój pierwszy raz. Przepis pochodzi z najnowszego numeru KUKBUK’a (nr
Naleśniki z białym serem i pyszną konfiturą czekoladową z truskawkami Piszę o naleśnikach, bo miałam do nich pyszny dodatek. W konkursie „Wrzącej kuchni” zostałam wyróżniona,
Na zakończenie „makaronowego maratonu” będzie coś niesamowicie wyjątkowego – czekoladowe tagliatelle (świeżutkie od Ciao Bella) z sezamową ricottą, sosem truskawkowym, malinami, borówkami amerykańskimi, a to
Puszysty omlet i koktajl truskawkowo-bananowy Wypasione wiosenno – letnie śniadanie – na takie Was właśnie dzisiaj zapraszam! Piszę krótko, bo synek czeka na tarasie, gotowy
Sałatka z wędzonym łososiem, szpinakiem, szparagami i innymi cudami Wiem, że nieładnie się przechwalać, ale sałatka, którą przygotowałam dzisiaj, „pobiła” chyba wszystko co ugotowałam do