Sałatka z wędzonym łososiem, szpinakiem, szparagami i innymi cudami
Sałatka z wędzonym łososiem, szpinakiem, szparagami i innymi cudami Wiem, że nieładnie się przechwalać, ale sałatka, którą przygotowałam dzisiaj, „pobiła” chyba wszystko co ugotowałam do tej pory. Naprawdę pyszności. Składniki doskonale ze sobą „współgrają”, po prostu „miód w gębie”.
Kalmary i ryba po chińsku
Po raz kolejny przepis mojego taty. Oczywiście doskonały! Miłej niedzieli. Kalmary i ryba po chińsku Przyrządzenie: Rozmrożone kalmary marynuj w połączonych ze sobą składnikach do marynaty. Ugotuj ryż. Na suchej patelni usmaż żółtka. Dodaj ugotowany ryż oraz pół łyżeczki oleju sezamowego. Dobrze razem zamieszaj. Przełóż do naczynia żaroodpornego i włóż do piekarnika nagrzanego do około […]
Suflet czekoladowy
Suflet czekoladowy Wprawdzie dzień czekolady był wczoraj, jestem w sporym „niedoczasie”, ale jestem. Suflet czekoladowy moi mili – pychota!!! Suflet czekoladowy Przyrządzenie: Czekoladę połam, włóż do garnuszka i wstaw do kąpieli wodnej. Podgrzej, mieszając od czasu do czasu, aż czekolada się rozpuści. Żółtka oddziel od białek. Foremki do sufletów posmaruj masłem. Do czekolady dodawaj po […]
Hamburgery
Dzisiejsza sobota była na totalnym wypasie – na obiad amerykańskie hamburgery. Amerykę pokochałam od „pierwszego wejrzenia” – w 2004 roku wyjazd z moją przyjaciółką na 4 miesiące do pracy… Niezapomniane chwile, niesamowici ludzie, zdobyte wyjątkowe i niepowtarzalne doświadczenia.
Omlet ze szpinakiem, awokado i białym serem
Omlet ze szpinakiem, awokado i białym serem Śniadanko dzisiaj było takie pyszne, że postanowiłam się nim z Wami podzielić. Pyszne, szybkie i bardzo zdrowe. Idealne na początek wiosny, bo chyba jest już tuż tuż… Omlet ze szpinakiem, awokado i białym serem Przyrządzenie: Jajka rozbij w kubku, posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem. Lekko roztrzep. Na […]
Roladki schabowe z pieczarkami i sosem z sera gorgonzola
Roladki schabowe z pieczarkami i sosem z sera gorgonzola Po raz kolejny schab w wersji roladek. Lubię podawać go w ten sposób, ale obiecuję, że następnym razem będzie inny. Sos natomiast zrobiłam praktycznie bez żadnych dodatków. Aby go zagęścić powinnam dodać mąki i śmietany. Staram się jednak unikać, moim zdaniem zbędnych i niezdrowych dodatków.
Bakłażany z pastą orzechową
Zafascynowana również kuchnią gruzińską, dzisiaj na przekąskę przygotowałam bakłażany z pastą z orzechową. Wydaje się, że to nic „takiego”, ale uwierzcie, że to idealne połączenie smaków robi ogromne wrażenie.
Makaron z owocami morza
Makaron z owocami morza Kupiłam pyszny makaron z szafranem. Nie mogłam długo czekać i od razu postanowiłam coś z nim ugotować i zjeść oczywiście. Przyrządziłam do niego sos pomidorowy z owocami morza.
Łosoś z owocową salsą i sosem z mango
Łosoś z owocową salsą i sosem z mango W związku z tym, że za oknem nadal szaro, buro i ponuro, postanowiłam rozweselić trochę mój talerz. Moja wariacja na temat łososia jest trochę szalona, ale owocowe połączenie smaków z nutką pieprzu cayenne nadało jej bardzo ciekawy i oryginalny klimat. Łosoś z owocową salsą i sosem z […]
Sałatka z boczniakami, serem kozim i sosem z suszonych śliwek
Sałatka z boczniakami, serem kozim i sosem z suszonych śliwek Kochani, jeszcze pomysł na kolację… dzisiaj doskonała sałatka – ułożyłam ją sobie w głowie wczoraj przed snem. Naprawdę była pyszna i niestety już była, bo błyskawicznie zniknęła. Następnym razem przyrządzę chyba z podwójnej porcji. Sałatka z boczniakami, serem kozim i sosem z suszonych śliwek Przyrządzenie: […]