Pierogi z kaszanką i wędzonym boczkiem Chodźcie zrobimy pierogi z kaszanką, ale nie takie zwyczajne, to jest po prostu hit! W farszu jest czerwona cebulka karmelizowana w Porto, occie jabłkowym, sosie sojowym z cukrem, chrupiące kwaśne jabłko, podsmażony boczek z Manufaktury Świniarscy.Dalej dodajemy pokrojoną kaszankę, wiadomo, że najpyszniejsza od Świniarskich i dorzucamy dużą ilość posiekanej[...]
Żywność liofilizowana zyskuje coraz większą popularność wśród konsumentów na całym świecie. Proces liofilizacji, choć znany od lat, zdobywa obecnie uznanie dzięki swoim unikalnym właściwościom, takim jak długotrwałe przechowywanie, zachowanie wartości odżywczych oraz lekka waga produktów. W artykule przedstawimy, czym dokładnie jest żywność liofilizowana, jakie są jej zalety oraz w jakich sytuacjach znajduje zastosowanie. Proces liofilizacji[...]
Makaron z truflami przyszedł mi na myśl, gdy dowiedziałam się, że dotarła do mnie nowa dostawa przepysznych delikatesów z Hiszpanii. Nawet nie pamiętam czy Wam już o tym wspominałam? Jeśli nie, to tylko dlatego, że ostatnio mam tyle obowiązków, że czas ucieka mi przez palce. Przepisów do opisania na blogu nazbierało się chyba z dziesięć[...]
Jak wybrać odpowiednią tortownicę? Jaka tortownica najlepsza? Formy do pieczenia tortów mogą mieć różne wielkości i być wykonane z różnych materiałów. Wysokiej jakości tortownica to gwarancja udanego wypieku, niezależnie od rodzaju przygotowywanego ciasta. Jakie formy do pieczenia wybrać i czym warto się kierować, dokonując zakupu? Na co zwrócić szczególną uwagę przy wyborze formy do pieczenia[...]
Makaron z grzybami leśnymi, które pojawiają się jesienią w lasach, gdzie ich zbieranie jest tradycją wiążącą się nie tylko z aktywnością na świeżym powietrzu, ale także z przygotowaniem pysznych potraw, zajmuje szczególne miejsce w kulinarnym krajobrazie wielu krajów. Połączenie delikatnych makaronów z aromatycznymi grzybami leśnymi to klasyka, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Grzyby leśne,[...]
Moja dzisiejsza propozycja dla Was to stek wołowy z warzywami grillowanymi i serem halloumi. To niezwykle proste w przyrządzeniu danie, a nieziemsko pyszne. Połączenie tych składników sprawia,
Sałatka z halloumi, salami z orzechami i truskawkami Przy tak pięknej pogodzie zachciało mi się jeszcze wiosennych orzeźwiających smaków. Kupiłam ostatnio francuskie salami z orzechami
Wcześniej Wam już pisałam, że uwielbiam przyrządzać i jeść sałatki. Dzisiaj podam przepis na kolejną. Z grecką nutą. Sałatkę podaje się na ciepło. Trzeba pamiętać,
Do Izraela wybraliśmy się na ferie zimowe. Zależało nam na miejscu, gdzie będzie słońce, a lot nie będzie trwał zbyt długo, żeby dzieci nie były
W poszukiwaniu dobrych miejsc i smaków w Radomiu, razem z Michałem Falkiewiczem (FotoMajk) wybraliśmy się do restauracji Mamma Leo. Wiele razy wcześniej byłam w tym
W drodze powrotnej z nad morza piszę dla Was przepis na lekką sałatkę idealną na lato. Jeśli nie znajdziecie już nigdzie truskawek to zastąpcie je
Jagnięcina to bardzo delikatne i pyszne mięso. Nie przygotowuję jej zbyt często, bo nie jest niestety tania. Czasem jednak można sobie pozwolić i stworzyć iście