Tarta cytrynowa na migdałowym spodzie

16 Kwi 2015

Tarta cytrynowa, którą Wam tutaj prezentuję to prawdziwe mistrzostwo świata! Podbiła serca całej mojej rodziny i zniknęła w oka mgnieniu. Mam już w głowie pomysły na różne jej wariacje. Na pewno je także poznacie. Teraz czytajcie uważnie, zapisujcie składniki, pędźcie do sklepu na zakupy i pieczcie ze mną tą cudowną tartę cytrynową.

tarta cytrynowa

Tarta cytrynowa na migdałowym spodzie

Przyrządzenie:

Połącz ze sobą składniki na ciasto, jak najkrócej ugniatając – możesz to zrobić w robocie kuchennym. Uformuj kulę, zwiń w folię aluminiową i włóż do lodówki na 30 minut.

Po tym czasie wyjmij ciasto, ugnieć chwilę i rozwałkuj na podsypanej mąką stolnicy. Rozłóż w formie do pieczenia dokładnie. Widelcem nakłuj spód. Na wierzch połóż folię aluminiową i wysyp na nią groch bądź ryż.

Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piecz przez 15 minut. Wysyp groch lub ryż, zdejmij folię i wstaw tartę do piekarnika ponownie. Piecz, aż się ładnie przyrumieni.

tarta cytrynowa

Do miski zetrzyj skórkę z jednej cytryny. Ze wszystkich cytryn wyciśnij sok i także wlej do miski. Dodaj jajka, żółtka, cukier i mąkę i wszystko zmiksuj. Przelej do rondelka i podgrzewaj mieszając. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 2 – 3 minuty, cały czas mieszając, aby krem się nie zważył. Zdejmij z ognia i mieszając dodawaj kawałeczki masła. Wlej olej i wszystko dokładnie wymieszaj.

Wlej krem cytrynowy na tartę. Odstaw do ostygnięcia. Wstaw tartę do lodówki na noc.

tarta cytrynowa

Tarta cytrynowa doskonale smakuje z pyszną kawą albo ulubioną herbatą. Możesz udekorować ją plasterkami cytryny i migdałami albo bitą śmietaną.

Smacznego

tarta cytrynowa

tarta cytrynowa

tarta cytrynowa

 

tarta cytrynowa



Piernik z marchewki

Jak wyglądają Wasze Święta Bożego Narodzenia? W moim domu Święta są zawsze rodzinne i wyjątkowe. Ten czas kojarzy mi się bardzo ciepło, mimo pogody zimowej. We wspomnieniach o Świętach mam obrazy, uczucia i oczywiście zapachy. Jakie? Zdecydowanie są to aromatyczne goździki, imbir, pomarańcza i pierniki! Z dziećmi co roku pieczemy pierniczki i wieszamy je na […]

Ciasteczka na choinkę

Odkąd moje dzieci są na tyle duże, że możemy wspólnie przygotowywać ozdoby na choinkę świąteczną, nie mamy na naszej żadnych bombek. Razem pieczemy i dekorujemy pierniczki, suszymy plasterki pomarańczy i pieczemy ciasteczka na choinkę. Nasza choinka jest zawsze żywa. W domu cudownie pachnie lasem i świątecznymi smakami! Taka choinka jest najpiękniejsza (i najsmaczniejsza oczywiście). Dzieci co […]