Zdrowa zupa z buraczków
Zima to dla mnie zdecydowanie czas rozgrzewających zup. Jest to też niestety czas, gdy dostęp do świeżych warzyw jest dosyć ograniczony. W związku z tym wiosną, latem i jesienią przygotowuję przeróżne przetwory, mrożonki i kiszonki, żeby móc z nich korzystać zimą. Są to pomidory przerobione w kilkudziesięciu (jak nie kilkuset) kilogramach na przeciery, które potem […]
Stek z tuńczyka z pesto i kurkami
Stek z tuńczyka z pesto z pieczonych buraków i smażonymi kurkami to absolutny hit w mojej kuchni. Dawno nie byłam tak bardzo zadowolona ze stworzonego przeze mnie dania. Jadłam i cieszyłam się sama z siebie, taką przyjemność sprawiało jedzenie tej potrawy. Miło mi było podwójnie, gdy pochwalił je mój tata, który zawsze szczerze mówi mi co […]
Warzywa pieczone z fetą i orzechami
Nareszcie będę mogła pochwalić się Wam moją cudowną brytfanną! Mam ją już jakiś czas, ale jeszcze jej nie używałam. Upiekłam w niej kurczaka, a w mniejszej części – tej, którą widzicie na zdjęciach – upiekłam warzywa z fetą i orzechami włoskimi. To był mój dodatek do mięsa.
Zupa krem z buraczków
Przekonana byłam, że przepis na zupę krem z buraczków od dawna jest na moim blogu. Zdziwiłam się bardzo, że do tej pory jeszcze go tutaj nie zamieściłam. Uwielbiam tę zupę, jak widzicie na zdjęciu – nie tylko ja. Do tego można powiedzieć, że sama się robi. Pieczesz buraki, gotujesz chwilę w bulionie, przyprawiasz, miksujesz i gotowe!