Sałatka z krewetkami

15 lip 2014

Na upalne dni idealna jest lekka letnia sałatka z krewetkami, kozim serkiem, borówkami i prażonymi orzeszkami pinii. Szybko się ją przygotowuje, jest niesamowicie smaczna i oczywiście bardzo zdrowa. Pięknie wygląda, już je się ją oczami.

sałatka z krewetkami

Sałatka z serem kozim, krewetkami i orzeszkami pinii

Sałatka z krewetkami, serem kozim, borówkami i orzeszkami pinii

Przyrządzenie:

Wymieszaj razem składniki sosu – proporcje według Twojego smaku i upodobań.
Krewetki oczyść, umyj pod zimną wodą i osusz. Usmaż je po 3 minuty z każdej strony na rozgrzanym maśle klarowanym. W międzyczasie dopraw solą i pieprzem.
Na talerzu ułóż porcje sałat, serek kozi, awokado, krewetki, borówki amerykańskie. Całość posyp uprażonymi orzeszkami pinii i polej sosem daktylowym. Na górze posyp płatki parmezanu. Sałatka z krewetkami jest gotowa.

Smacznego

sałatka z krewetkami
sałatka z krewetkami
sałatka z krewetkami


Panzanella z krewetkami z grilla

Pozostaję w temacie klimatów i smaków wakacyjnych. Tym razem Włochy i moja wersja toskańskiej słynnej sałatki. Panzanella, bo o niej mowa, to sałatka przeważnie składająca się z pysznych słodkich dojrzałych pomidorów, czerwonej cebuli, czerstwego chleba, oliwy z oliwek i octu balsamicznego. Jak to we włoskich daniach – nie chodzi o ilość, ale o jakość składników. […]

Owoce morza w zdrowej panierce

Jeśli jesteście ze mną tutaj choć trochę to z pewnością wiecie, że moją największą miłością jedzeniową są owoce morza! Nie od dzisiaj wiadomo, że gdybym miała dostęp codziennie do świeżych ryb i owoców morza to mogłabym nie jeść nic innego. Świeżość i prostota w tym wypadku są najważniejsze. Uwielbiam kalmary w panierce z sosem aioli […]



[instagram-feed]