Zupa krem z buraczków

13 Sty 2015

Przekonana byłam, że przepis na zupę krem z buraczków od dawna jest na moim blogu. Zdziwiłam się bardzo, że do tej pory jeszcze go tutaj nie zamieściłam. Uwielbiam tę zupę, jak widzicie na zdjęciu – nie tylko ja. Do tego można powiedzieć, że sama się robi. Pieczesz buraki, gotujesz chwilę w bulionie, przyprawiasz, miksujesz i gotowe! Dodajesz ulubione dodatki i możesz pałaszować przepyszny, zdrowy krem warzywny. Taka zupa krem z buraczków to także idealne danie dla dzieci – w prosty sposób możesz „przemycić” potrzebne dla nich witaminy. Jeśli podasz ją w ich ulubionych miseczkach – efekt gwarantowany!

zupa krem

Zupa krem z buraczków

Przyrządzenie:

Umyj buraki. Każdego owiń folią aluminiową i piecz w piekarniku nastawionym na 200 stopni przez 2 godziny.

Po tym czasie wyjmij buraki i odwiń z folii. Załóż najlepiej rękawiczki gumowe. Po wystygnięciu buraków obierz je ze skórki. Pokrój na mniejsze części i włóż do bulionu. Dodaj czosnek i zagotuj zupę. Zdejmij i zmiksuj. Dopraw solą i pieprzem.

Zupę krem z buraczków podawaj gorącą z ulubionymi dodatkami. W prezentowanej wersji podałam ją z kozim serem, jajkiem i ziołami. Możesz dodać także grzanki do zupy albo chrupiącą podpieczoną bagietkę z boku. Wszystko wedle Twoich upodobań i wyobraźni.

Smacznego

zupa krem z buraczków

Podsumowanie
Przepis na
Zupa krem z buraczków
Dodano


Kotlety rybne ze śledzia

Przepis na kotlety rybne ze śledzia wpadł mi do głowy jak zastanawiałam się nad tym jak „przemycić” dzieciom śledzie. Prawda jest taka, że to specyficzna ryba i raczej trudno dzieci do niej przekonać. Przeważnie zaczynamy jadać tę rybę jak jesteśmy starsi. Pomyślałam zatem, że przygotuję je w formie kotletów w chrupiącej panierce. I był to […]

Ravioli z łososiem bałtyckim

Mikołajki już jutro. W prezencie dla swoich bliskich i siebie przygotujcie z tej okazji wyjątkową kolację. Proponuję ravioli z łososiem bałtyckim i serkiem mascarpone z ziołami, polane palonym masłem z prażonymi orzechami włoskimi. Zapewne będzie to idealna okazja do spędzenia wspólnego czasu. To również zdrowe i pyszne danie dla dzieci – z przyjemnością patrzę jak […]



[instagram-feed]