Spaghetti z łososiem, szparagami, szpinakiem i cukinią

14 maj 2013

Spaghetti z łososiem, szparagami, szpinakiem i cukinią

Moja dzisiejsza makaronowa propozycja to spaghetti pomarańczowe świeżutkie pyszne od Ciao Bella ponownie. Z cytrusowym smakiem makaronu idealnie skomponowały się: łosoś, zielone szparagi, szpinak i cukinia. Bardzo zdrowe i pożywne danie. Dla mam karmiących polecam bez dodatku czosnku.

Spaghetti z łososiem, szparagami, szpinakiem i cukinią

Przyrządzenie:
Makaron ugotuj al dente.
Zmiksuj miąższ z pomidorów razem z ząbkiem czosnku, solą i pieprzem.
Dzwonki łososia skrop sokiem z limonki, posyp solą i pieprzem. Polej odrobiną oliwy z oliwek i piecz w naczyniu żaroodpornym około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180C.
Szparagi umyj, złam końcówki i odrzuć. Resztę ugotuj na parze.
Na rozgrzaną oliwę z oliwek wrzuć pokrojoną w kostkę cukinię. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż razem chwilę. Wlej zmiksowane pomidory i gotuj razem około 5 minut. Dodaj umyty i wysuszony szpinak, gotuj około 3 minuty na dość wysokim ogniu. Wrzuć upieczonego i pokrojonego łososia oraz szparagi. Gotuj razem 5 minut.
Sos zmieszaj z makaronem. Posyp świeżo zmielonym pieprzem.
Smacznego
spaghetti z łososiem
spaghetti z łososiem
spaghetti z łososiem


Makaron ze szprotkami w sosie śródziemnomorskim

Jak wspaniale, że możemy już jeść kolacje na tarasie! Piękna pogoda rozbudza wyobraźnię i kolejny mój przepis z Naturalnie Bałtyckie jest w stylu śródziemnomorskich wakacji. Przygotowałam makaron ze szprotkami bałtyckimi, pomidorami, kaparami i dużą ilością posiekanej natki pietruszki. Jeśli nie uda Ci się kupić świeżych szprotek, śmiało możesz użyć podwędzanych w oleju, z puszki. Również […]

Makaron z flądrą i pesto

Projekt Naturalnie Bałtyckie i kolejny pomysł na przepis z rybą bałtycką. Tym razem stornia czyli inaczej mówiąc flądra. W tym poście pokażę Wam jak przygotować makaron z flądrą i domowym zielonym pesto, ale zanim będzie przepis, sprawdźcie jak można odróżnić flądrę od turbota. Nie jest to prosta sprawa, ale jest kilka cech charakterystycznych obu tych […]




[instagram-feed]