Smażone pomidory

26 Wrz 2016

Niestety powoli kończy się sezon na pyszne pomidory, dlatego skorzystajmy z tego jeszcze i jedzmy ich jak najwięcej. Zrobiło się już zimno, więc mój dzisiejszy przepis jest nieco bardziej pożywny. Proponuję smażone pomidory w panierce z bułki tartej i sera parmezan. Podałam je z zieloną fasolką w czerwonym pesto. Jeśli nie uda Wam się już znaleźć fasolki, pomidory możecie podać z innym warzywem, np. z brokułami albo sałatą z sosem czosnkowym. Możliwości dodatków jest wiele. Zjedzcie je z Waszym ulubionym. Zapraszam.

smażone pomidory

Smażone pomidory z zieloną fasolką w czerwonym pesto

Smażone pomidory z zieloną fasolką w czerwonym pesto

Przyrządzenie:

Zieloną fasolkę umyj i odkrój końcówki. Ugotuj w osolonym wrzątku al dente. Odcedź i przelej zimną wodą. Odstaw na bok.
Listki bazylii i czosnek posiekaj. Wymieszaj z sokiem z cytryny i czerwonym pesto. Fasolkę wymieszaj z powstałym sosem i dopraw solą i pieprzem.
Pomidory umyj i usuń nasady szypułek. Pokrój w poprzek na plastry o grubości 1 cm. Posól i przypraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Bułkę tartą wymieszaj z parmezanem w proporcjach 1:1.
Pomidory obtaczaj w mące, rozmąconym jajku i mieszance bułki tartej z parmezanem. Smaż w mocno rozgrzanym maśle klarowanym, po 3 minuty z każdej strony. Osącz na ręczniku papierowym.
Panierowane pomidory podawaj z zieloną fasolką.

Smacznego

smażone pomidory

Smażone pomidory z zieloną fasolką w czerwonym pesto

smażone pomidory

Pomidory smażone z zieloną fasolką w czerwonym pesto

smażone pomidory

Pomidory smażone z zieloną fasolką w czerwonym pesto

smażone pomidory

Pomidory smażone z zieloną fasolką w czerwonym pesto

Podsumowanie
recipe image
Przepis na
Smażone pomidory
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)


Kotlety jagnięce z szałwią

Kotlety jagnięce z szałwią Jak wiadomo, dobre danie to nie połączenie jak największej ilości składników i struktur. Oczywiście, często powstają też mistrzowskie potrawy mocno kombinowane, ale nie są one codziennością. Tak naprawdę liczy się wysokiej jakości składnik i nic więcej nie potrzeba. Doprawiony w staranny sposób i należycie przygotowany. Dobry stek na przykład nie potrzebuje […]

Sernik z wiśniami

Jak wiecie, dosyć rzadko przygotowuję desery i piekę ciasta. Nie przepadam za słodkościami, zdecydowanie wolę wytrawne smaki. Zbliżają się jednak święta Wielkanocne czyli spotkania rodzinne przy stole. Nie może zatem zabraknąć ciasta. Na tę okazję postanowiłam przygotować sernik z wiśniami na kruchym spodzie. Można go nazwać tartą sernikową. Mistrzem cukiernictwa nie jestem, a ciasto wyszło […]



This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot