Sernik mango z orzechami i czekoladą

18 Sty 2015

Po moim ostatnim sukcesie sernikowym postanowiłam przygotować kolejną wariację na jego temat. Sernik mango? Czemu nie? Do uzyskania smaku użyłam soku mango Sunquick. Na co dzień u pijemy go z wodą – moje dzieci go uwielbiają. Wykorzystanie soku się bardzo dobrym pomysłem, do ciasta nie musiałam w ogóle dodawać cukru. Dolej go tyle ile uważasz – sprawdzaj smak i słodkość podczas mieszania z serem. Ser biały, sok z mango, orzechy brazylijskie i polewa czekoladowa – pyszności!

sernik mango

Sernik mango z orzechami i czekoladą

PRZYRZĄDZENIE:

Twaróg zmiksuj z jajkami i szczyptą soli.

Dolej sok z mango i bardzo dokładnie wszystko razem zmiksuj. Dodaj orzechy i raz jeszcze dokładnie wymieszaj.

Masę serową wlej do wysmarowanej masłem formy.

Naczynie z sernikiem wstaw do drugiego większego, wypełnionego wodą. Sernik mango piecz 40 minut w piekarniku nastawionym na 180 stopni. Po tym czasie ciasto powinno odstać 12 godzin.

Czekoladę rozpuść w naczyniu postanowionym nad gotującą się wodą. Wysmaruj górę sernika.

Smacznego.

sernik mango

sernik mango

sernik

sernik mango

DSC_7634

DSC_7640

sernik



Sernik z wiśniami

Jak wiecie, dosyć rzadko przygotowuję desery i piekę ciasta. Nie przepadam za słodkościami, zdecydowanie wolę wytrawne smaki. Zbliżają się jednak święta Wielkanocne czyli spotkania rodzinne przy stole. Nie może zatem zabraknąć ciasta. Na tę okazję postanowiłam przygotować sernik z wiśniami na kruchym spodzie. Można go nazwać tartą sernikową. Mistrzem cukiernictwa nie jestem, a ciasto wyszło […]

Piernik z marchewki

Jak wyglądają Wasze Święta Bożego Narodzenia? W moim domu Święta są zawsze rodzinne i wyjątkowe. Ten czas kojarzy mi się bardzo ciepło, mimo pogody zimowej. We wspomnieniach o Świętach mam obrazy, uczucia i oczywiście zapachy. Jakie? Zdecydowanie są to aromatyczne goździki, imbir, pomarańcza i pierniki! Z dziećmi co roku pieczemy pierniczki i wieszamy je na […]