Sernik czekoladowy

14 Gru 2014

Bardzo rzadko piekę słodkości. Zapewne to zauważyliście. Dlatego duma mnie rozpiera po wykonaniu tego ciasta. Sernik czekoladowy wyszedł mi przepiękny, ale co najważniejsze – naprawdę pyszny! Szczęśliwa jestem i mam motywację do dalszego rozwoju ciastowo – deserowego.

sernik czekoladowy

Sernik czekoladowy

Przyrządzenie:

Twaróg zmiksuj z jajkami, cukrem, sokiem z cytryny, miąższem z wanilii i szczyptą soli.

Kakao i kawę wymieszaj z łyżką cukru i wodą. Dodaj około 200 ml mieszanki serowej i zmiksuj.

3.4 białej masy serowej wlej do wysmarowanej masłem formy. Na to połóż warstwę ciemną, a na środek tej warstwy połóż resztę białej masy. W środek włóż patyczek/nóż i kręć nim, aby utworzyć dwukolorowy wzór.

Naczynie z sernikiem wstaw do drugiego większego, wypełnionego wodą. Tego uczyła mnie moja ukochana babcia Krysia, której nie ma niestety już z nami.

Sernik pieczemy 40 minut w piekarniku nastawionym na 180 stopni. Po tym czasie sernik powinien odstać 12 godzin.

Zapraszam na mój sernik czekoladowy. Smacznego.

sernik czekoladowy

sernik czekoladowy

sernik czekoladowy

sernik czekoladowy

Wigilia 2014

Podsumowanie
Przepis na
Sernik czekoladowy
Dodano


Sernik z wiśniami

Jak wiecie, dosyć rzadko przygotowuję desery i piekę ciasta. Nie przepadam za słodkościami, zdecydowanie wolę wytrawne smaki. Zbliżają się jednak święta Wielkanocne czyli spotkania rodzinne przy stole. Nie może zatem zabraknąć ciasta. Na tę okazję postanowiłam przygotować sernik z wiśniami na kruchym spodzie. Można go nazwać tartą sernikową. Mistrzem cukiernictwa nie jestem, a ciasto wyszło […]

Piernik z marchewki

Jak wyglądają Wasze Święta Bożego Narodzenia? W moim domu Święta są zawsze rodzinne i wyjątkowe. Ten czas kojarzy mi się bardzo ciepło, mimo pogody zimowej. We wspomnieniach o Świętach mam obrazy, uczucia i oczywiście zapachy. Jakie? Zdecydowanie są to aromatyczne goździki, imbir, pomarańcza i pierniki! Z dziećmi co roku pieczemy pierniczki i wieszamy je na […]