Sałatka z kurczakiem, granatem i orzechami

29 Kwi 2014

Ta sałatka z kurczakiem to jest mistrzostwo świata! Wybaczcie mi tą totalną nieskromność, ale nie mogę inaczej o niej napisać. Tak idealnie udało mi się skomponować składniki, że danie jest naprawdę przepyszna. Piękna, kolorowa i cudowna w smaku sałatka.

sałatka z kurczakiem

Sałatka z kurczakiem, granatem i orzechami

Przyrządzenie:
Zamieszaj razem składniki na sos.
Piersi z kurczaka ugotuj (około 30 minut) w wodzie z selerem naciowym, marchewkami, solą i pieprzem.
W salaterce połóż porwaną sałatę, ostudzone i pokrojone w plasterki piersi z kurczaka, porwany ser Corregio, pestki granata i orzeszki pistacjowe.
Całość polej sosem i lekko potrząśnij talerzem/salaterką.
Na górze połóż płatki parmezanu.
Smacznego
Sałatka z kurczakiem

sałatka z kurczakiem

sałatka z kurczakiem

sałatka z kurczakiem



Ravioli z ragout z kaczki wypełnione ziemniakami i ricottą

W ramach kampanii „To jest nasz drób! Wysoka jakość, europejska gwarancja”, miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Cristinę Catese i Sebastiana Krauzowicza. Gotowaliśmy same pyszności z drobiem. Moim faworytem został przepis na ravioli z ragout z kaczki, autorstwa Cristiny. W tym wpisie Wam go prezentuję i bardzo polecam przygotować go w domu. Gwarantuję, […]

Rosół z gęsi z uszkami

Nie da się ukryć, że wielkimi krokami zbliża się zima i dni stają się coraz bardziej chłodne. W taką pogodę najlepiej zjeść gorącą rozgrzewającą zupę. Na pomysł na ten przepis wpadłam zastanawiając się z czym i w jakiej potrawie mogłabym wykorzystać którąś z past Wawrzyniec. A pomysłów miałam mnóstwo! Wszystkie cztery smaki są super inspirujące […]



[instagram-feed]