Sałatka z boczniakami, serem kozim i sosem z suszonych śliwek

9 Kwi 2013

Sałatka z boczniakami, serem kozim i sosem z suszonych śliwek

Kochani, jeszcze pomysł na kolację… dzisiaj doskonała sałatka – ułożyłam ją sobie w głowie wczoraj przed snem. Naprawdę była pyszna i niestety już była, bo błyskawicznie zniknęła. Następnym razem przyrządzę chyba z podwójnej porcji.

Sałatka z boczniakami, serem kozim i sosem z suszonych śliwek

Przyrządzenie:
Śliwki zalej wrzątkiem. Jak zmiękną, zmksuj je razem z 3 łyżkami octu balsamicznego.
Boczniaki posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem. Usmaż na oliwie z oliwek z białymi truflami.
Listki botwinki podsmaż na kilku kroplach oliwy z oliwek, posól, posyp pieprzem i skrop lekko octem balsamicznym. Smaż razem chwilę.
Na talerzu układaj po kolei:
Sałaty, boczniaki, botwinkę, ser kozi, pokrojone pomidory suszone, posyp fasolą oraz orzechami pecan. Polej powstałym sosem śliwkowym i posyp świeżo posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!
sałatka z boczniakami
sałatka z boczniakami
Ta sałatka bierze udział w konkursie dla blogerów pt. “Inspiruje nas Fit&Easy”.
Sałatki przepisy Fit & Easy


Sałatka ze szparagami, mozzarellą i pomidorkami

Szparagi kocham zawsze, pod każdą postacią. W tym przepisie przedstawiam Wam je w bardzo prostej, ale niezwykle pysznej wersji. Sałatka ze szparagami, pomidorkami, mozzarellą, orzeszkami pinii z włoskim sosem zwanym gremolatą. Idealnie smakuje jako samodzielna potrawa, ale jest też świetnym dodatkiem do mięs czy ryby z grilla. Sałatka ze szparagami, mozzarellą i pomidorkami Przyrządzenie: Orzeszki […]

Krewetki z pomarańczą, kaparami i selerem naciowym

Przepis, na który zapraszam Was w tym wpisie jest totalnie obłędny! Krewetki z pomarańczą, kaparami, selerem naciowym i czerwoną cebulą okazały się niebywale pysznym połączeniem. Bardzo ważne jest, abyście do tej potrawy wykorzystali świeże krewetki tygrysie, które sami ugotujecie. Wtedy będą jędrne i przygotowane w punkt. Tylko wtedy ta sałatka będzie smakowała jak należy. Sałatka […]