Przepisy na szczęście Maia Sobczak

26 Lut 2017

Chcesz być szczęśliwy? Jedz (dobrze)

15 lutego odbyła się premiera nowej książki Mai Sobczak (autorka Qmam kasze) Przepisy na szczęście. Podstawą dań zaproponowanych przez Maię są tym razem ryż, komosa ryżowa i kiszonki.

przepisy na szczęście

Przepisy na szczęście Maia Sobczak

Przepisy na szczęście Maia Sobczak

Przepisy na szczęście to kontynuacja kulinarnej podróży autorki, którą rozpoczęła w Qmam kasze. Czyli powrót do korzeni. W tej jednak książce Maia (tak jak sama napisała) oddaje w nasze ręce odrobinę siebie. Oprócz zbioru około 70 przepisów autorka opowiada nam o sobie – o swoim dzieciństwie, bliskich, podróżach, smakach, wspomnieniach…

“Oddaję w Wasze ręce odrobinę siebie, inspiracje, czas, kolory i smaki mojego życia. Łyżkę szczęścia, miłości i zaangażowania. Niech ta książka żyje, niech będą na niej tłuste i mączne ślady paluchów, Wasze komentarze i rysunki, zagięte rogi i przylepione karteczki z adnotacjami. Do szczęścia wystarczy pierwszy błysk w oku.”

przepisy na szczęście

Maia Sobczak “Przepisy na szczęście”

przepisy na szczęście

Maia Sobczak “Przepisy na szczęście”

przepisy na szczęście

Książka Mai Sobczak

przepisy na szczęście

Książka Mai Sobczak

Przepisy

Przepisy w książce podzielone są na żywioły: ziemia, jako matka wszystkiego, ogień (smażenie), woda (gotowanie) i powietrze (pieczenie oraz surowe produkty). Wiele potraw Maia przygotowuje w ognisku, co jest bardzo ciekawą inspiracją dla mnie. Już za chwilę wiosna i na pewno skorzystam z pomysłu pieczenia na dworze.

Przepisy są zdrowe, apetyczne i proste w wykonaniu. Znajdziemy piękne tosty z czereśniami i kwiatami bzu czarnego, arancini ryżowe z awokado i orzechami, pomarańcze z ogniska lub grilla z czereśniami i śmietaną kokosową czy prosty makaron ryżowy ze smażonym bobem i syropem imbirowym. Ujęło mnie curry na świeżo z boczniakami, cukinią i kalarepą i wszystkie przepisy z kurkami. Ciekawa jestem niesamowicie smaku zupy rzodkiewkowej z komosą ryżową, na pewno przygotuję ją w domu. Tak naprawdę to nie ma w tej książce dania, na które nie mam ochoty. Każde spróbowałabym z największą przyjemnością.

Przepisy na szczęście czyta się z ogromną przyjemnością. To książka od której czujesz ciepło i pozytywne emocje. Zaprzyjaźniasz się z autorką i uśmiechasz się do siebie. To nie jest tylko zbiór przepisów kulinarnych to także właśnie przepisy na szczęście.

przepisy na szczęście

Tosty z czereśniami i kwiatami bzu czarnego

przepisy na szczęście

Nasi Goreng w wersji wege – śmege

przepisy na szczęście

Prosty makaron ryżowy ze smażonym bobem i syropem imbirowym

przepisy na szczęście

Bakłażan z reliszem sambal matah i jasną komosą ryżową

przepisy na szczęście

Pieczone powidła morelowe z rozmarynem

przepisy na szczęście

Zupa rzodkiewkowa z komosą ryżową – delikatnie kiszona i pyszna

przepisy na szczęście

Prosta zupa z pieczonego czosnku i kiszoną marchewką

przepisy na szczęście

Książka Mai Sobczak

Podsumowanie
recipe image
Przepis na
Przepisy na szczęście Maia Sobczak
Dodano
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)