dla dzieci
Rzymskie krokiety ryżowe – suppli al telefono
Rzymskie krokiety ryżowe – suppli al telefono Lubię czasem zjeść danie, które nie jest w ogóle dietetyczne. I na pewno nie są to żadne słodkości. Nie
2014-12-22
Makaron z flądrą i pesto
Projekt Naturalnie Bałtyckie i kolejny pomysł na przepis z rybą bałtycką. Tym razem stornia czyli inaczej mówiąc flądra. W tym poście pokażę Wam jak przygotować makaron z flądrą i domowym zielonym pesto, ale zanim będzie przepis, sprawdźcie jak można odróżnić flądrę od turbota. Nie jest to prosta sprawa, ale jest kilka cech charakterystycznych obu tych[...]
Zdrowa zupa z buraczków
Zima to dla mnie zdecydowanie czas rozgrzewających zup. Jest to też niestety czas, gdy dostęp do świeżych warzyw jest dosyć ograniczony. W związku z tym wiosną, latem i jesienią przygotowuję przeróżne przetwory, mrożonki i kiszonki, żeby móc z nich korzystać zimą. Są to pomidory przerobione w kilkudziesięciu (jak nie kilkuset) kilogramach na przeciery, które potem[...]
Turbot curry
Styczeń to miesiąc postanowień noworocznych, między innymi tych związanych z aktywnością fizyczną i zdrową dietą. Dla nikogo nie jest tajemnicą fakt, że dieta rybna jest zdrowa i pozytywnie wpływa na naszą kondycję. Cały sekret prozdrowotnych właściwości ryb tkwi w odpowiednim przygotowaniu – nie powinniśmy smażyć ich na głębokim tłuszczu w panierce. Zdecydowanie należy wybierać pieczenie,[...]
Ryby smażone w cieście piwnym
Sylwestrowe i imprezowe przekąski w formie smażonych rybek bałtyckich z cytrynowym aioli to moja propozycja dla Was. Przepis ten przygotowałam w ramach mojego uczestnictwa w programie Naturalnie Bałtyckie. Na ryby smażone w cieście piwnym wybrałam świeże śledzie i szprotki bałtyckie. Jak dobrać rybę pod okazję przeczytacie tutaj: https://naturalniebaltyckie.pl/porady-kulinarne/jak-dobrac-rybe-pod-okazje Śledź bałtycki Osiąga długość 18–24 cm. Jeden[...]
Śledziowa pasta pikantna
Według kalendarza świąt nietypowych 16 stycznia, czyli dzisiaj, mamy Dzień pikantnych potraw. „..to święto wyczekiwane przez amatorów pikantnych potraw. W tym dniu z pewnością nie powinni oni żałować w kuchni czosnku, chilli, tabasko czy pieprzu..”W związku z tym w mojej kuchni nie zabrakło przepisu na coś pikantnego. Śledziowa pasta na kromkach świeżego chleba to idealny[...]
na specjalne okazje
Mule zapiekane z masłem czosnkowym i bułką tartą
Dawno nie było moich ukochanych muli! Tym razem przygotowałam je jako hiszpańskie tapas – apetyczną zakąskę między posiłkami, ta idealnie pasuje także do białego wina.
2014-12-16
owoce morza
Złoto Hiszpanii i najświeższe skarby morza i oceanu
O koncepcie Złoto Hiszpanii pisałam Wam już wcześniej. To firma i miejsca, które przenoszą nas w cudowny hiszpański pyszny świat. Dzisiaj opowiem Wam trochę więcej o
2014-12-14
Wydarzenia
Wyniki konkursu z radosnakuchnia.pl
Kochani, bardzo dziękuję za Wasze zgłoszenia i przepyszne przepisy, które wysłaliście do mnie na konkurs z radosnakuchnia.pl. Najchętniej nagrodziłabym Was wszystkich, ale musiałam niestety wybrać
2014-11-06
Bez kategorii
Konkurs z radosnakuchnia.pl!
Witam Was bardzo serdecznie. Dawno nie było żadnego konkursu, dlatego dzisiaj ogłaszam miłą wiadomość i zapraszam Was do podjęcia wyzwania i powalczenia o wspaniałe nagrody.
2014-10-18
owoce morza
Krabowe ciasteczka i Złoto Hiszpanii
Krabowe ciasteczka i Złoto Hiszpanii Zostałam zaproszona do wzięcia udziału w konkursie „ZŁOTO HISZPANII Kulinarna biżuteria”, którego organizatorem jest właśnie firma ZŁOTO HISZPANII. Zadanie konkursowe polega na
2014-08-31
na specjalne okazje
Przegrzebki smażone podane na risotto
Przegrzebki smażone na risotto, które Wam dzisiaj z dumą prezentuję powstało na potrzeby konkursu Szwajcarskie Inspiracje, prowadzonego na portalu durszlak.pl, którego zaś organizatorem jest Victorinox Poland
2014-08-26
na specjalne okazje
Dorsz w orzechach
Zastanawiałam się jak ciekawie i nieco inaczej niż zwykle mogę przygotować rybę. Pomyślałam, żeby skomponować ją z czymś niestandardowym. Obtoczyłam ją w panierce z prażonych
2014-05-12
drób
Kurczak Cacciatore
Wierna swojej największej jednak, kulinarnej (i nie tylko) miłości do Włoch, zapraszam na klasyk kuchni włoskiej – kurczak Cacciatore. Udało mi się już kupić pyszne pomidory,
2014-04-29
makarony
Ravioli z wędzonym łososiem
To przepyszne ravioli z wędzonym łososiem było moją propozycją do konkursu na portalu gotujmy.pl, niestety nie dostałam żadnej nagrody, czego szczerze zupełnie nie rozumiem. Jest
2014-04-24