Po udanym pierwszym spotkaniu w Villa Intrata w Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, w ramach projektu „Smaki Wisły. Cztery Pory Roku”, odbyły się dwa kolejne. Razem z blogerami, dziennikarzami i szefami kuchni zdobywaliśmy wiedzę od ekspertów i odkrywaliśmy nowe smaki z szefem Maciejem Nowickim. Wiedza, ogród i gotowanie – tak po krótce można streścić ostatnie[...]
W tym przepisie zapraszam Was na miskę przepełnioną zdrowiem i pysznym smakiem. Przygotowałam bób z quinoa, warzywami, nasionami chia i pysznym serkiem twarogowym. Jeśli macie w swojej okolicy możliwość kupienia serka Mój Ulubiony z Wielunia to koniecznie go wybierzcie. Jego skład to jedynie śmietanka oraz kultury bakterii fermentacji mlekowej. Nie zawiera zbędnych dodatków i chemii, co naprawdę jest wyczuwalne[...]
David Ludwig, książka Wiecznie głodny? Zapanuj nad zachciankami, przeprogramuj komórki tłuszczowe, strać wagę na zawsze, Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, Kraków 2017 Ilekroć słyszałam o nowej diecie czy o nowym poradniku dietetycznym myślałam: znowu rewolucja żywieniowa, inne zasady, inne ograniczenia, gwarantowane rezultaty… Tyle że przy mnogości czasami wykluczających się zaleceń w zakresie odżywiania (chyba wszystko już[...]
Szparagi kocham zawsze, pod każdą postacią. W tym przepisie przedstawiam Wam je w bardzo prostej, ale niezwykle pysznej wersji. Sałatka ze szparagami, pomidorkami, mozzarellą, orzeszkami pinii z włoskim sosem zwanym gremolatą. Idealnie smakuje jako samodzielna potrawa, ale jest też świetnym dodatkiem do mięs czy ryby z grilla. Sałatka ze szparagami, mozzarellą i pomidorkami Przyrządzenie: Orzeszki[...]
Przygotowując ten przepis myślałam o czasach dzieciństwa, kiedy w sezonie truskawkowym jadłam truskawki z cukrem i śmietaną. Koniecznie rozgniecione widelcem! Teraz nie jadam cukru w ogóle, śmietany też unikam. Odchudziłam zatem ten pomysł używając syropu z agawy i jogurtu naturalnego. Podkręciłam go też lekko, dodając uprażone orzeszki pinii, czerwony pieprz i listki świeżej mięty. Bardzo dobrze[...]
W tym przepisie przedstawiam Wam drugą nowość od Fit&Easy – spaghetti z buraka. Tym razem chcę pokazać, że spaghetti warzywne możemy przygotować także na ciepło, na patelni. Makaron z buraka połączyłam z białą komosą ryżową (quinoa), plasterkami czosnku, pomidorkami cherry i miękkim serkiem kozim, który delikatnie otulił wszystkie składniki. Do
W Sueno Tapas Bar w Warszawie byłam raz dawno temu. Było po hiszpańsku, bardzo ok. Ostatnio wybrałam się tam ponownie i tym razem muszę przyznać, że było doskonale! Dowiedziałam się, że od mojej wizyty zmienił się właściciel, szef kuchni, manager oraz część załogi restauracji. Sueno Tapas Bar w Warszawie Szefem
Fit&Easy przygotowała dla nas kolejną niespodziankę – makarony z warzyw! To dla mnie wspaniała wiadomość. Często robię je sama w domu, ale nie da się ukryć, że gotowe spaghetti warzywne ułatwią mi szybsze przygotowanie potraw. Wydaje się, że to taki banalny pomysł, ale jednak nikt wcześniej na niego nie wpadł. Byłam niedawno
Chili con carne to popularne amerykańskie danie. Jak nazwa wskazuje (język hiszpański) to chili z mięsem. Przeważnie składnikami sosu są różne rodzaje papryki chili, mięso mielone (przeważnie wołowina), cebula, czosnek i pomidory. Często dodaje się także kukurydzę i fasolę. Mój przepis jest nieco zmodyfikowany, można by powiedzieć odchudzony. Zamiast mięsa
The Blueberry’s w Warszawie Całkiem niedawno na Placu Zbawiciela w Warszawie otworzyła się nowa włoska restauracja. Odwiedziłam ją już kilka razy i bez wątpienia muszę przyznać, że jest to jedno z moich ulubionych miejsc. Z przyjemnością spędzam tam czas jedząc włoskie delikatesy, popijając dobrym winem (czasem kawą), słuchając przyjemnej muzyki
Jak wiecie, nawiązałam współpracę z firmą Nutricia Medyczna i zaangażowałam się w akcję promującą prawidłowe odżywianie osób chorych onkologicznie. Tutaj możecie przeczytać relację z warsztatów kulinarnych, w których byłam jedną z prowadzących. Na tym spotkaniu przygotowałam przepis z użyciem Nutridrink Protein o smaku brzoskwinia – mango. Kurczak z ananasem, orzeszkami ziemnymi i sosem z