Spaghetti z krewetkami i świeżymi pomidorami W upalne dni dobrze zjeść lekki posiłek. Ja uwielbiam wszystkie owoce morza zawsze, ale myślę, że krewetki każdemu będą odpowiadać w słoneczną pogodę. Nie są ciężkie, a tylko przywołują wakacyjny klimat.
[...]Przepis, który Państwu niżej zaprezentuję powstał z inspiracji cudowną książką, kuchnią i osobą Julii Child oraz chęcią udziału w konkursie Almette. Moim marzeniem i celem w życiu, jak wiecie, jest stać się doskonałym kucharzem. Za radą „mojej nauczycielki”, postanowiłam zgłębić wiedzę od podstaw. Myślę, że książki „Mastering the Art of French Cooking” Julii Child, Louisette Bertholle[...]
Jestem w klimacie kurkowym i przedstawiam Wam kolejne danie z tymi przepysznymi grzybkami. Uwielbiam je w przeróżnych daniach, zawsze smakują świetnie. Dzisiaj zupa krem z cukinii z kurkami usmażonymi wcześniej na oliwce truflowej z posiekanym świeżym rozmarynem. Dodałam do niej pesto z bazylii, czosnku i migdałów. Zupka lekka i smakowita. Krem z cukinii z kurkami i[...]
Dzisiejszy pomysł na danie powstał po zakupie przeze mnie foremek, które docelowo będą służyć do Creme Brulee. Zastanawiałam się co oprócz deserów mogę przyrządzić w takiej foremce i pomyślałam o mini tartach. W związku z tym, że sezon kurkowy w pełni (prawie codziennie mam dostawy od mojej mamy, która relaksuje się w trakcie zbierania kurek w[...]
Risotto z kurkami, bobem i groszkiem W sobotę wybrałam się na warsztaty „Fotokulinaria” do Akademii Nikona. Zajęcia prowadził znany fotograf Leszek Szurkowski. Zapisałam się na warsztaty, bo bardzo zależy mi na tym aby moje dania, w których przygotowanie „wkładam” całe moje serce, pięknie i smacznie wyglądały również na zdjęciach, które Wam prezentuję.
[...]
Wczoraj była lekka sałatka, dzisiaj ugotowałam nieco „ciężej”, ale równie przepysznie. Coś specjalnego dla mojego męża. Marcin jest amatorem wszelkich makaronów. W Jego menu mogłyby znajdować się tylko: makarony, schabowy z kapustą zasmażaną i obowiązkowo ziemniaczanym puree oraz na deser pączki. Nie jest zbyt trudnym domownikiem do wyżywienia. Ten makaron ze
Dzisiaj mam gorszy nastrój – zimowo, zimno i nieprzyjemnie.. Nie lubię takiego klimatu. Już wcześniej wspominałam o tym, że najchętniej zamieszkałabym w miejscu gdzie owoce morza są codziennością. Tak, to sprawa świeżości produktów, ale przede wszystkim słońca i ciepła. Tego mi ogromnie brakuje w okresie zimowym w Polsce. Niestety w
Witam wszystkich w niedzielny poranek (w niedzielę poranki w naszym domu są zawsze późniejsze i długo trwają). Ten dzień nazywamy przeważnie „leniwą niedzielą” bądź „niedzielą kanapową”. Związane jest to rówież często z poimprezowym klimatem i samopoczuciem. W taki właśnie dzień śniadanie musi być „wypasione” i wcale nie pozbawione pysznych i
Mam teraz taką fajną chwilę – dziewczynki śpią (obie w tej samej chwili!), Staś siedzi przy mnie, w tle leci bajka… nawet dziadziuś sobie spokojnie drzemie… mogę zatem coś napisać! Dzisiaj przedstawię Wam danie, które ja i moja rodzina po prostu uwielbiamy. Dlatego też tym razem składniki podaję na dużo
Co prawda jednym z najlepszych afrodyzjaków są ostrygi, myślę sobie, że równie odpowiednie na romantyczną Walentynkową kolację będą pysznie przyrządzone krewetki. A zapewniam, że te, które poniżej Wam przedstawię są naprawdę doskonałe! Do krewetek polecam dobrze schłodzonego szampana bądź musujące wino białe lub różowe. Kilka pięknie pachnących świec, klimatyczna muzyka
Uwielbiam ryby, owoce morza i „tego typu” smakołyki. Gdybym mieszkała w miejscu gdzie te pyszności możnaby jadać codziennie świeże, sądzę, że rzadko smakowałabym coś innego. Dzisiaj Środa Popielcowa- dzień Wilelkiego Postu, dlatego tym bardziej jest okazja aby ugotować coś bezmięsnego. Pieczony łosoś w pierzynce pierzynce z cukinii i pora, podanego