Smażone tofu z sosem z dashi Jestem już jakiś czas w domu po cudownie spędzonym dniu. Byłam na warsztatach Akademii Smaku Siemens, ale o tym następnym razem. Dzieci śpią (choć wcale nie słodko, bo co jakiś czas jakieś płacze słychać i trzeba interweniować). Postanowiłam napisać przepis na tofu, które ostatnio przygotowałam.
[...]Dawno w moim przepisowym repertuarze nie gościły kalmary. Uwielbiam je tak bardzo jak wszystkie prawie owoce morza, dlatego szybciutko się poprawiam i zapraszam na cudowne kalmary faszerowane krewetkami. Zapiekałam je z passatą pomidorową i przyprawiałam oliwą z oliwek z czosnkiem. Musicie tego spróbować w domu. Kalmary faszerowane krewetkami Przyrządzenie: Tuby kalmarów i krewetki umyj pod zimną[...]
Idealna do chleba jest pasta z bakłażana i cieciorki. Przyrządza się ją błyskawicznie i bardzo łatwo. Przyprawiłam ją sosem Tabasco zielonym – Green Pepper Sauce. Ten sos jest zdecydowanie najłagodnjeszy z rodziny sosów Tabasco. Przyrządzony jest na bazie papryczek Japaleno.
[...]Ja wiem, że u mnie są duże ilości przepisów na dania z makaronem. Naprawdę je uwielbiam, nic na to nie poradzę. Staram się jednak coś zmieniać w repertuarze moich propozycji, dlatego dzisiaj wołowina z makaronem ryżowym.
[...]Zima przyszła. Choć jej nie lubię to myślę sobie, że wcale nie ma co narzekać. Jak długo jej nie było. A teraz jak patrzę na śnieg za oknem to się uśmiecham. Bo wygląda pięknie. Ze świecącym słońcem naprawdę bardzo przyjemnie się prezentuje. Dobrze nastraja. Od rana w związku z tym humor mam bardzo pozytywny. Dlatego też[...]
Risotto z kurkami, bobem i groszkiem W sobotę wybrałam się na warsztaty „Fotokulinaria” do Akademii Nikona. Zajęcia prowadził znany fotograf Leszek Szurkowski. Zapisałam się na warsztaty, bo bardzo zależy mi na tym aby moje dania, w których przygotowanie „wkładam” całe moje serce, pięknie i smacznie wyglądały również na zdjęciach, które
Bułeczki drożdżowe z jagodami to przepis, którego do tej pory jeszcze nigdy nie robiłam. Wczoraj był mój pierwszy raz. Przepis pochodzi z najnowszego numeru KUKBUK’a (nr 4 lipiec/sierpień). Jagodzianki wyszły obłędnie, przygotowałam większe niż na zdjęciu w gazecie, możecie zrobić mniejsze, każdy rozmiar na pewno jest wyśmienity. Bułeczki drożdżowe z jagodami
Schab faszerowany w sosie z podgrzybków Wygrałam ostatnio książkę „Smakując Toskanię” Beth Elon. Przyznam, że nie przeczytałam jeszcze całej, ze względu na brak czasu oczywiście. Jest fajna, strasznie mnie wciąga, ale wywołuje też we mnie uczucie niedosytu…
Tort Pawłowej (Pavlova) Odpoczynek w Węgorzewie już się skończył i trzeba było wrócić do „normalności” i dzieci przede wszystkim. 3 dni to może wydawać się krótko, ale dla nas to był czas nieoceniony i cudowny. Da się odpocząć i „naładować baterie”, choć jasne jest, że przydałoby się więcej.
Mule w piwie z tymiankiem Uwielbiam czytać książki kucharskie i oglądać kulinarne programy. Tak jak gotowanie, czytanie lub oglądanie czegoś związanego z jedzeniem, sprawia mi ogromną przyjemność i cudownie się wtedy relaksuję. Mając 3 dzieci nie zdarza mi się to za często, ale jak już jest taka możliwość chłonę to
Z okazji zbliżającego się 400 fana na facebook’u, spóźniony, obiecany konkurs. Przygotuj danie z mojego bloga i zrób zdjęcie. Przyślij je do mnie w wiadomości prywatnej na facebook’u, aby wygrać musisz być oczywiście moim fanem:)