Wierna swojej największej jednak, kulinarnej (i nie tylko) miłości do Włoch, zapraszam na klasyk kuchni włoskiej – kurczak Cacciatore. Udało mi się już kupić pyszne pomidory, dlatego jest to danie. To ważne, aby nie używać do niego pomidorów z puszki.
[...]Choć przeplatany innymi daniami, czas sałatek w moim domu trwa. Sałatka nie oznacza tylko „samej zieleniny” na talerzu. Można przyrządzać je na wiele sposobów. Dzisiaj zaproponuję z makaronem. Pełnoziarnisty makaron penne z pesto z rukoli, makrelą wędzoną, rzodkiewką i świeżymi liśćmi rukoli to był mój eksperyment. Udał się – bardzo zdrowa sałatka z makaronem, pożywna,[...]
Wierzyłam już, że wiosna zostanie już z nami w pełni. Niestety, choć temperatura nie najgorsza, to te deszcze i burze nie nastrajają mnie najlepiej. Moich małych czosnków też nie, bo poczuły już „wolność” i możliwość całodniowego przebywania na dworze, a teraz niestety muszą bawić się w domu.
[...]Spotkałam zieloną fasolkę szparagową! Nie mogłam nie zabrać jej ze sobą do domu. Później uświadomiłam sobie, że pewnie nie pochodzi z Polski, ale co tam – ważne, że jest. Skoro wiosna to będzie wiosenna, lekka i pyszna sałatka. I jaka kolorowa! Sałatka z fasolką szparagową i chrupiącą szynką rządzi. Sałatka z fasolką szparagową i chrupiącą szynką[...]
W odniesieniu do mojego ostatniego wpisu, szybko się sprężam i piszę przepis Grzegorza Łapanowskiego. Przyrządzaliśmy tę przystawkę na warsztatach Kikkoman i Tabasco, o których możecie przeczytać tutaj. Spring rolls z warzywami i pstrągiem wędzonym jest przepyszne. Przekonajcie się sami. Spring rolls z warzywami i wędzonym pstrągiem Przyrządzenie: Majonez domowy z pieczonym czosnkiem i TABASCO®: 2[...]
Makaron wstążki z krewetkami, szynką serrano w sosie winno-pomidorowym Dzisiejszy makaron chciałam przygotować trochę bardziej ekskluzywny. Choć niewiele w nim składników, to te, które są w tym daniu, według mnie – zasługują zawsze na najwyższe noty. Krewetki uwielbiam. Użyłam mrożonych, bo w Radomiu niestety nie ma możliwości kupić świeżych. Jeśli jednak Wy
Kochani, zapraszam Was serdecznie do wypełnienia krótkiej ankiety, zajmuje ona nie dłużej niż 3 minuty. Cooklet wraz z blogerami przeprowadza badanie wśród internautów, dzięki któremu chcemy się dowiedzieć kim jest polski foodie.
Do tej pory nie pisałam żadnych przepisów na dania dla dzieci. Powód jest taki, że moja wspaniała trójka przeważnie zjada to co ugotuję dla wszystkich. Nie muszę im przygotowywać specjalnych posiłków. Czasem jednak zjadają coś co ugotuję tylko dla nich. Postanowiłam utworzyć zakładkę „dla dzieci„, do której dodam czasem przepis na
Muszle makaronowe w sosie pomidorowo – winnym z kurzą wątróbką Muszle makaronowe (conchiglioni) przeważnie nadziewa się, a później zapieka z jakimś sosem. Dzisiaj postanowiłam podać je nie zapieczone, aby pokazać, że takie wykorzystanie tego wyjątkowego makaronu jest równie ciekawe. Sos z kurzą wątróbką, boczkiem, świeżą szałwią i natką pietruszki, jako
Jak już wcześniej zapowiadałam – październik u „Czosnka” to miesiąc makaronowy. Dzisiaj cudownie pyszne grzybowe lasagne z cukinią. Dodałam do potrawy prawdziwki i podgrzybki suszone, świeże pieczarki i cukinię. Sos pomidorowy, który przyrządziłam samodzielnie, wzbogaciłam o grzybową nutę – wywar, który powstał z namaczania grzybów. Do tego sos beszamelowy. Na wierzch
Dzisiejszy post nie będzie zawierał przepisu. Opowiem Wam krótko o spotkaniu, na który miałam zaszczyt zostać zaproszona. Zrobiłam też sporo zdjęć, dlatego będzie to głównie fotorelacja.