Makaron zapiekany z serem, chorizo i szpinakiem

2 Kwi 2014

Kolejne ważne wyzwanie przede mną nastało – konkurs Malma – z miłości do makaronu. Wyzwanie idealne dla mnie, bo jak zapewne zauważyliście moja miłość do makaronu jest niekwestionowana!Myślałam także, że wyzwanie dość trudne, bo tyle pomysłów na makaron już wykorzystałam, że w pierwszej chwili wydawało mi się, że ciężko mi będzie “stworzyć” danie równie dobre i oryginalne jak poprzednie moje pomysły. Udało się jednak i wyszło przepysznie. Połączenie kuchni włoskiej ze smakami hiszpańskimi – makaron zapiekany z serem manchego i kiełbasą chorizo to cudownie pyszne połączenie.
Sprawdźcie sami.
Zapraszam serdecznie.

makaron zapiekany

Makaron zapiekany z serem, chorizo i szpinakiem

Przyrządzenie:

Makaron ugotuj prawie al dente, w osolonej wodzie.
Pomidory suszone zmiksuj z żurawiną, kaparami i 1 ząbkiem czosnku.
Na patelni rozgrzej masło klarowane i dodaj kiełbasę chorizo. Po 5 minutach dodaj cebulę, po chwili jeden poesiekany ząbek czosnku. Zamieszaj wszystko dokładnie i dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Na koniec dodaj umyty i odsączony szpinak. Zdejmij patelnię z ognia, gdy szpinak zmniejszy swoją objętość.
Nastaw piekarnik na 185 stopni.
Odączony makaron wymieszaj z pastą z pomidorów suszonych i cukinią.
W naczyniu do zapiekania układaj po kolei: makaron, ser, szpinak z chorizo i ponownie makaron. Na wierzchu posyp zapiekankę warstwą sera manchego. Zamknij naczynie bądź przykryj folią aluminiową.
Wstaw zapiekankę do piekarnika i piecz pod przykryciem 15 minut. Po tym czasie zdejmij przykrycie i piecz aż ser z wierzchu się zarumieni.

Smacznego

makaron zapiekany
makaron zapiekany
makaron zapiekany
makaron zapiekany
Podsumowanie
Przepis na
Makaron zapiekany z serem, chorizo i szpinakiem
Dodano
Średnia ocena
31star1star1stargraygray Based on 1 Review(s)


Pierożki ravioli ze szpinakiem, serkiem i orzeszkami

Jako moi czytelnicy doskonale pewnie wiecie, że jestem wielką fanką kuchni włoskiej, w związku z tym także wszelkich makaronów. Pierożki ravioli ze szpinakiem, serkiem i orzeszkami pinii to jedno z ulubionych dań mojej rodziny, a co bardzo mnie cieszy, szczególnie dzieci. Zajadają się tymi pierożkami, aż miło patrzeć! Spróbujcie ich koniecznie, a na pewno polubicie […]

Przepis na brioche

Jedliście kiedyś francuskie brioche? To fantastyczne puszyste maślano – drożdżowe bułeczki. Standardowo składają się z mąki pszennej, mleka, masła, jajek, drożdży i cukru. Moje podkręciłam miodem i likierem mlecznym. Sukcesem brioszek jest ich ugniecenie tak, aby ciasto było elastyczne i gładkie. Przyznaję, że mi przy tej czynności pomaga mikser kuchenny, na koniec krótko ugniatam je […]



This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot