Makaron sojowy smażony z krewetkami i jarmużem

25 Sty 2017

Jeśli potrzebujesz przepisu na szybkie, zdrowe i pożywne danie to jesteś w idealnym miejscu. Makaron sojowy smażony z krewetkami i jarmużem to potrawa także dla miłośników smaków orientalnych. Znajdziemy w niej sos sojowy, olej sezamowy, czosnek, sok i skórkę z limonki, papryczkę chili i dużo ukochanej przeze mnie kolendry. Same pyszne smaki!

makaron sojowy smażony z krewetkami

Makaron sojowy smażony z krewetkami i jarmużem

Makaron sojowy smażony z krewetkami i jarmużem

Przyrządzenie:

Makaron sojowy przygotuj wedle instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.

Mrożone krewetki przełóż na sitko i pozostaw na noc w lodówce. Kolejnego dnia wyjmij z lodówki i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Ze świeżych oraz rozmrożonych krewetek zdejmij pancerz i usuń ogonek. Wyjmij także przewód pokarmowy. Umyj krewetki zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym.

Obierz i posiekaj ząbki czosnku. Posiekaj także papryczkę chili usuwając gniazda nasienne (pozostaw je, jeśli lubisz bardzo ostre dania). Imbir obierz (polecam zrobić to małą łyżeczką) i zetrzyj na tarce o małych oczkach.

Paprykę czerwoną umyj zimną wodą i osusz. Usuń gniazdo nasienne z pestkami i pokrój paprykę w paseczki.

Liście jarmużu umyj zimną wodą i osusz. Kolby kukurydzy odsączone z zalewy pokrój na mniejsze kawałki.

W głębokiej patelni lub woku rozgrzej olej arachidowy. Wrzuć czosnek z papryczką chili oraz imbirem. Smaż na dużym ogniu mieszając przez 30 sekund. Dodaj krewetki i smaż 1 minutę. Dodaj kolby kukurydzy, paprykę czerwoną i czarny sezam. Smaż kolejną minutę i wlej sos sojowy, olej sezamowy oraz sok z limonki. Dodaj także skórkę startą z limonki. Cały czas mieszaj. Dodaj liście jarmużu i makaron sojowy. Wszystko dokładnie wymieszaj i ewentualnie dopraw do smaku solą i pieprzem. Liście jarmużu powinny zmniejszyć swoją objętość, a krewetki muszą być jędrne i różowe (ale nie gumowate). Na koniec dodaj grubo posiekaną lub porwaną w rękach świeżą kolendrę.

Smacznego

makaron sojowy smażony z krewetkami

Makaron sojowy smażony z krewetkami i jarmużem

makaron sojowy smażony z krewetkami

Makaron sojowy smażony z krewetkami i jarmużem

makaron sojowy smażony z krewetkami

Makaron sojowy smażony z krewetkami i jarmużem

Podsumowanie
recipe image
Przepis na
Makaron sojowy smażony z krewetkam i jarmużem
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)


Japchae i warsztaty ze Smaczna Korea

Miałam niedawno niebywałą przyjemność wzięcia udziału w warsztatach kulinarnych z kuchnią koreańską. Nie mogłam doczekać się tego wydarzenia, ponieważ bardzo lubię azjatyckie smaki, a kuchni koreańskiej nie znałam za dobrze. Wiedziałam jedynie tyle, że jest zdrowa i pyszna. Lekcję gotowania poprowadziła Inessa Kim, którą znałam ze względu na jej uczestnictwo w polskim programie Top Chef. […]

Małże w sosie o smaku wakacji z odrobiną Saskiej

Piękna pogoda za oknem nastraja mnie wakacyjnie. Wspominam przebyte podróże i planuję kolejne. Każda z nich związana jest oczywiście z kulinariami. I tak oto przypominając sobie podróże do Portugalii zawsze na pierwszym miejscu są małże w sosie z  białego wina, czosnku, chili, soku z cytryny i kolendry. Uwielbiam to danie, mogłabym jeść je niemal codziennie. […]



This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot