7 Sie 2017
Lubię przygotowywać dania pełne różnorodnych smaków! Takie właśnie jest to danie. Makaron ryżowy z łososiem, warzywami i orzechami nerkowca przygotowuje się błyskawicznie, a wrażenia w trakcie jedzenia tej potrawy są obłędne. Jest pełnowartościowa, ale zarazem lekka, idealna na ciepłe dni. Pamiętajcie, żeby kupić świeżą rybę oraz warzywa. Według mnie w każdym orientalnym daniu nie może zabraknąć dużej ilości kolendry. Zatem zaopatrzcie się także w to zioło i koniecznie gotujcie ze mną.
Makaron ryżowy z łososiem i warzywami
Makaron ryżowy posyp solą, zalej wrzątkiem i wymieszaj widelcem. Odstaw na 10 minut. Po tym czasie sprawdź czy makaron jest miękki. Jeśli tak, odcedź i odstaw na bok.
Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj.
Kapustę pak choi umyj zimną wodą. Odetnij twardą część, a resztę pokrój w paski.
Groszek cukrowy umyj zimną wodą i pokrój w paseczki.
Łososia pokrój w grubszą kostkę.
W woku lub głębokiej patelni rozgrzej olej do smażenia. Wrzuć orzechy nerkowca i smaż, aż się lekko zarumienią. Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj czosnek i smaż około 30 sekund.
Dodaj groszek cukrowy. Smaż całość mieszając przez 2 minuty. Dodaj kawałki łososia. Wlej sos sojowy, sok z cytryny i syrop z daktyli (jeśli tak jak ja lubisz ostrzejsze potrawy dodaj także jakiejś ostrej przyprawy). Mieszaj wszystko dokładnie przez około 5 minut. Dodaj kapustę pak choi.
Sprawdź smak potrawy i ewentualnie dopraw sosem sojowym, sokiem z cytryny lub syropem z daktyli.
W miseczkach połóż porcje makaronu ryżowego oraz łososia z warzywami i orzechami nerkowca z patelni. Danie posyp grubo posiekaną świeżą kolendrą. Podawaj od razu.
Makaron ryżowy z łososiem, warzywami i orzechami nerkowca
Makaron ryżowy z łososiem, warzywami i orzechami nerkowca
Makaron ryżowy z warzywami, łososiem i orzechami nerkowca
Makaron ryżowy z warzywami, łososiem i orzechami nerkowca
Based on 1 Review(s)
Miałam niedawno niebywałą przyjemność wzięcia udziału w warsztatach kulinarnych z kuchnią koreańską. Nie mogłam doczekać się tego wydarzenia, ponieważ bardzo lubię azjatyckie smaki, a kuchni koreańskiej nie znałam za dobrze. Wiedziałam jedynie tyle, że jest zdrowa i pyszna. Lekcję gotowania poprowadziła Inessa Kim, którą znałam ze względu na jej uczestnictwo w polskim programie Top Chef. […]
Piękna pogoda za oknem nastraja mnie wakacyjnie. Wspominam przebyte podróże i planuję kolejne. Każda z nich związana jest oczywiście z kulinariami. I tak oto przypominając sobie podróże do Portugalii zawsze na pierwszym miejscu są małże w sosie z białego wina, czosnku, chili, soku z cytryny i kolendry. Uwielbiam to danie, mogłabym jeść je niemal codziennie. […]
Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.
There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.
Error: No posts found.
Make sure this account has posts available on instagram.com.