Krem cytrynowy

20 lip 2016

Rozkręcam się ostatnio w słodkościach i nawet nieźle mi wychodzą. Przygotowałam deser idealny na lato. Orzeźwiający, lekki krem cytrynowy. Okazał się hitem w mojej rodzinie. Najbardziej przypadł do gustu mojemu bratu. Zjadł trzy porcje z sześciu, które przygotowałam.Jeśli macie głodomorów w domu to może od razu podwójcie ilość składników, żeby przygotować więcej tego pysznego deseru.

krem cytrynowy

Krem cytrynowy z bitą śmietaną i owocami

Krem cytrynowy z bitą śmietaną i owocami

Przyrządzenie:

Żółtka utrzyj z cukrem (najlepiej w metalowej misce), aż staną się prawie białe i będą gładkie i puszyste. Wlej sok z cytryn i dodaj skórkę z cytryny.

Miskę połóż nad garnuszkiem z gotującą się wodą. Ubijaj przez 10 minut, aż powstanie gładka i gęsta masa. Zdejmij na chwilę z garnuszka. Żelatynę rozpuść w dwóch łyżkach wrzącej wody. Wlej do masy razem z wódką cytrynówką i wymieszaj całość bardzo dokładnie. Odstaw do ostudzenia

Śmietankę kremówkę ubij na sztywno. Dwie trzecie ubitej śmietanki dodaj do cytrynowej masy. Wymieszaj delikatnie.

Krem cytrynowy przełóż do kieliszków bądź miseczek. Wstaw do lodówki na dwie godziny.

Po tym czasie dodaj pozostałą bitą śmietanę oraz ulubione owoce. Ja użyłam malin i jeżyn.

Krem podawaj schłodzony.

Smacznego

krem cytrynowy

Krem z cytryn z bitą śmietaną i owocami

krem cytrynowy

Krem z cytryn z bitą śmietaną i owocami

krem cytrynowy

Krem z cytryn z bitą śmietaną i owocami

krem cytrynowy

Krem z cytryn z bitą śmietaną i owocami

*deser podałam w kieliszku do białego wina Novum



Sernik z białą czekoladą i brzoskwiniami

Jak dawno nie było tutaj nowego przepisu! Nie wiem nawet jak mam się sensownie wytłumaczyć. Szczerze przyznam, że ogrom pracy i obowiązki domowe sprawiły, że mam mocne zaległości w przepisach. Mam jednak nadzieję, że ten na sernik z białą czekoladą i brzoskwiniami zrekompensuje długą przerwę i mogę liczyć na to, że jeszcze będziecie do mnie […]

Sernik z wiśniami

Jak wiecie, dosyć rzadko przygotowuję desery i piekę ciasta. Nie przepadam za słodkościami, zdecydowanie wolę wytrawne smaki. Zbliżają się jednak święta Wielkanocne czyli spotkania rodzinne przy stole. Nie może zatem zabraknąć ciasta. Na tę okazję postanowiłam przygotować sernik z wiśniami na kruchym spodzie. Można go nazwać tartą sernikową. Mistrzem cukiernictwa nie jestem, a ciasto wyszło […]




[instagram-feed]