Jajka zapiekane po hiszpańsku

6 Maj 2015

Produkty kuchni hiszpańskiej mieszkają w mojej kuchni i spiżarce na co dzień. Dlatego dość często przygotowuję dania ze smakami Hiszpanii. Tym razem pomyślałam o śniadaniu i mojej rodzinie zaserwowałam jajka zapiekane po hiszpańsku. Zapiekłam je z awokado, pomidorem, szynką serrano, szczypiorem i serem Manchego. Pyszności. Takim daniem wspaniale jest rozpocząć dzień. Ja już to wiem, a Wy pędźcie do kuchni i przekonajcie się także.

jajka zapiekane

Jajka zapiekane po hiszpańsku

Przyrządzenie:

Pomidora sparz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę.

Awokado natnij w połowie, lekko przekręć i odejmij jedną połowę. Wyjmij pestkę. Miąższ w obu połówkach wykrawaj nożem w kwadraty i wyjmij go łyżeczką.

W naczyniach do zapiekania/kokilkach ułóż po kolei: szynkę serrano, pomidora, awokado i szczypior. Wbij jajka, całość posyp serem Manchego, solą i pieprzem.

jajka zapiekane

Tak przygotowane naczynia wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piecz, aż jajka zetną. Ważne, żeby po wyjęciu żółtko było płynne.

Jajka zapiekane możesz podać z kromką dobrego podpieczonego w tosterze pieczywa, posmarowanego masłem.

Smacznego

jajka zapiekane

Podsumowanie
Przepis na
Jajka zapiekane po hiszpańsku
Dodano
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)




[instagram-feed]