Jajka pieczone z pomidorami i papryką

24 Mar 2017

Co niebanalnego przygotować na śniadanie? Mam dla Was idealną propozycję. Jajka pieczone z salsą z pomidorów i papryki z hiszpańską kiełbasą chorizo. Jeśli chcesz poczuć ich wyjątkowy smak to musisz poświęcić tej potrawie maksymalnie 30 minut. Może się wydawać, że to długo, ale uwierzcie mi, że bardzo warto.

Ten przepis to głównie połączenie smaków hiszpańskich – jajka, pomidory, chorizo i świeża kolendra. Jestem przekonana, że pokochacie je tak jak ja i będzie często gościć na Waszych śniadaniowych stołach. Zapewniam Was, że to bardzo dobry pomysł.

jajka pieczone

Jajka pieczone z pomidorami i papryką

Jajka pieczone z pomidorami i papryką

Przyrządzenie:

Pomidory sparz wrzątkiem, obierz, wytnij twarde części i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Czosnek obierz i posiekaj. Paprykę umyj, wytnij gniazda nasienne i także pokrój ją w kostkę.

Na patelni rozgrzej masło klarowane. Wrzuć cebulę i smaż, aż się lekko przyrumieni. Dodaj czosnek i po chwili pomidory i paprykę. Przypraw słodką papryką, solą i pieprzem i duś na średnim ogniu około 10 minut.

Powstałą masę przełóż do trzech żaroodpornych miseczek. W każdej zrób małe wgłębienie i wbij po jednym jajku. Na każdej porcji połóż po dwa plasterki chorizo.

Miseczki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni z funkcją grzania góra – dół i piecz jajka, aż się zetną. Podaj gorące posypane listkami świeżej kolendry, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i świeżym dobrym pieczywem.

Smacznego

jajka pieczone

Jajka pieczone z pomidorami i papryką

jajka pieczone

Jajka pieczone z pomidorami i papryką

jajka pieczone

Jajka pieczone z pomidorami i papryką

Podsumowanie
recipe image
Przepis na
Jajka pieczone z pomidorami i papryką
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)


Sernik z wiśniami

Jak wiecie, dosyć rzadko przygotowuję desery i piekę ciasta. Nie przepadam za słodkościami, zdecydowanie wolę wytrawne smaki. Zbliżają się jednak święta Wielkanocne czyli spotkania rodzinne przy stole. Nie może zatem zabraknąć ciasta. Na tę okazję postanowiłam przygotować sernik z wiśniami na kruchym spodzie. Można go nazwać tartą sernikową. Mistrzem cukiernictwa nie jestem, a ciasto wyszło […]

Restauracja Grand Signature w Krakowie

Na początku roku razem z Julitą (Wrząca Kuchnia) wybrałyśmy się na kulinarny weekend do Krakowa. Jednym z odwiedzonych przez nas miejsc była restauracja Signature w Grand Hotelu. O niej właśnie napiszę w tym poście. Restauracja Grand Signature w Krakowie Grand Signature znajduje się w jednym z najstarszych hoteli w Krakowie – Grand Hotel, który powstał […]