Dietetyczny łosoś

1 mar 2013

Dietetyczny łosoś

Może się wydawać, że nazwa dania, które za chwilę opiszę jest oczywista, bo przecież każdy łosoś jest zdrowy i dietetyczny. Jednak można go podać z mało dietetycznymi dodatkami jak np. z sosem śmietanowym i już nie jest takie dietetyczne. Moje dzisiejsze danie jest super zdrowe, super łatwe i super pyszne.

dietetyczny łosoś

Dietetyczny łosoś

Dietetyczny łosoś

Przygotowanie:

Łososia pokrój w kostkę. Zmieszaj z sokiem z cytryny, posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem. Pomidory sparz, obierz ze skóry i pokrój w ćwiartki.
Czosnek, posiekaną cebulę, papryczki chilli, imbir, pokrojoną w kostkę marchewkę oraz pokrojony seler naciowy wrzuć na rozgrzaną oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem, dobrze zamieszaj i duś pod przykryciem około 5 minut. Wsyp łyżeczkę kurkumy i wlej wywar. Doprowadź do wrzenia i gotuj przykryte około 10 minut. Wsyp zielony groszek, cieciorkę, pomidory oraz rybę. Dobrze, delikatnie zamieszaj aby nie uszkodzić ryby. Dopraw do smaku. Na górę połóż liście szpinaku i przykryj. Duś razem około 5 minut. Gdy ryba będzie ugotowana a szpinak się skurczy, zamieszaj raz jeszcze i podawaj.
Ja dzisiaj podałam z makaronem trzy smakowym. Myślę, że pyszne będzie też ze świeżą bagietką lub z ryżem.

Smacznego



Dorsz pieczony z szałwią

Dorsz pieczony z szałwią i boczkiem Dorsza jadamy dość często. To jedna z najbardziej popularnych ryb bałtyckich. Chciałam przyrządzić go w sposób szybki i pyszny. Tak powstał dorsz pieczony z szałwią i boczkiem. Jak się zapewne domyślacie ten przepis powstał w ramach mojego uczestnictwa w projekcie Naturalnie Bałtyckie. Dorsz  Mięso dorsza jest białe, soczyste, delikatne, […]

Szproty na ostro

Szproty na ostro Nie dziwi Cię to zapewne, że w kolejnym moim przepisie rolę główną pełnią ryby. Powodem tego jest fakt, że już od ponad roku biorę udział w projekcie Naturalnie Bałtyckie. Tym razem przygotowałam super prosty przepis – szproty na ostro z sosem aioli. Serdecznie zapraszam. Szprot Mięso tej małej rybki jest białe i […]




[instagram-feed]