Bób z boczkiem i parmezanem

11 Lip 2015

Szybka przekąska z wykorzystaniem bobu? Nic prostszego chyba nie ma – bób z boczkiem chrupiącym i parmezanem. Łatwa, szybka i pyszna sprawa. Ja uwielbiam, a Wy?

bób z boczkiem

Bób z boczkiem i parmezanem

Przyrządzenie:

Bób ugotuj w osolonej wodzie z umytym koprem,a twardość al dente. Odcedź, wyrzuć koper i odstaw do wystudzenia. Obierz ze skórek.

Cebulę obierz i pokrój w kostkę.

Czosnek obierz i posiekaj.

Boczek wędzony pokrój w kostkę.

Na suchej patelni podsmaż boczek. Odlej nadmiar tłuszczu i dodaj cebulę. Smaż razem, aż cebula lekko się zrumieni. Dodaj czosnek i obrany bób. Smaż razem około 1 minutę. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Bób z parmezanem i boczkiem podawaj od razu posypany płatkami sera parmezan.

Smacznego

bób z boczkiem

bób z boczkiem