Krem z cukinii z kurkami i pesto bazyliowym z migdałami
Jestem w klimacie kurkowym i przedstawiam Wam kolejne danie z tymi przepysznymi grzybkami. Uwielbiam je w przeróżnych daniach, zawsze smakują świetnie. Dzisiaj zupa krem z cukinii z kurkami usmażonymi wcześniej na oliwce truflowej z posiekanym świeżym rozmarynem. Dodałam do niej pesto z bazylii, czosnku i migdałów. Zupka lekka i smakowita. Krem z cukinii z kurkami i […]
Rozmarynowe tartaletki ze szpinakiem, kurkami i szynką parmeńską
Dzisiejszy pomysł na danie powstał po zakupie przeze mnie foremek, które docelowo będą służyć do Creme Brulee. Zastanawiałam się co oprócz deserów mogę przyrządzić w takiej foremce i pomyślałam o mini tartach. W związku z tym, że sezon kurkowy w pełni (prawie codziennie mam dostawy od mojej mamy, która relaksuje się w trakcie zbierania kurek w […]
Risotto z kurkami, bobem i groszkiem
Risotto z kurkami, bobem i groszkiem W sobotę wybrałam się na warsztaty „Fotokulinaria” do Akademii Nikona. Zajęcia prowadził znany fotograf Leszek Szurkowski. Zapisałam się na warsztaty, bo bardzo zależy mi na tym aby moje dania, w których przygotowanie „wkładam” całe moje serce, pięknie i smacznie wyglądały również na zdjęciach, które Wam prezentuję.
Bułeczki drożdżowe z jagodami
Bułeczki drożdżowe z jagodami to przepis, którego do tej pory jeszcze nigdy nie robiłam. Wczoraj był mój pierwszy raz. Przepis pochodzi z najnowszego numeru KUKBUK’a (nr 4 lipiec/sierpień). Jagodzianki wyszły obłędnie, przygotowałam większe niż na zdjęciu w gazecie, możecie zrobić mniejsze, każdy rozmiar na pewno jest wyśmienity. Bułeczki drożdżowe z jagodami Przyrządzenie: Połącz razem 1 łyżeczkę […]
Schab faszerowany w sosie z podgrzybków
Schab faszerowany w sosie z podgrzybków Wygrałam ostatnio książkę „Smakując Toskanię” Beth Elon. Przyznam, że nie przeczytałam jeszcze całej, ze względu na brak czasu oczywiście. Jest fajna, strasznie mnie wciąga, ale wywołuje też we mnie uczucie niedosytu…
Tort Pawłowej (Pavlova)
Tort Pawłowej (Pavlova) Odpoczynek w Węgorzewie już się skończył i trzeba było wrócić do „normalności” i dzieci przede wszystkim. 3 dni to może wydawać się krótko, ale dla nas to był czas nieoceniony i cudowny. Da się odpocząć i „naładować baterie”, choć jasne jest, że przydałoby się więcej.
Mule w piwie z tymiankiem
Mule w piwie z tymiankiem Uwielbiam czytać książki kucharskie i oglądać kulinarne programy. Tak jak gotowanie, czytanie lub oglądanie czegoś związanego z jedzeniem, sprawia mi ogromną przyjemność i cudownie się wtedy relaksuję. Mając 3 dzieci nie zdarza mi się to za często, ale jak już jest taka możliwość chłonę to co widzę na 100%.
KONKURS
Z okazji zbliżającego się 400 fana na facebook’u, spóźniony, obiecany konkurs. Przygotuj danie z mojego bloga i zrób zdjęcie. Przyślij je do mnie w wiadomości prywatnej na facebook’u, aby wygrać musisz być oczywiście moim fanem:)
Orientalny kurczak w sałatce ze szpinakiem
Orientalny kurczak w sałatce ze szpinakiem Jeszcze tylko 4 dni i jadę do Węgorzewa!!! Od niedzieli nie będzie mnie, na kilka dni jedziemy na Mazury. Wyruszam razem z mężem, siostrą i przyjaciółką. Moi kochani rodzice zostaną na ten czas z moimi Czosnkami. I nie myślcie sobie, że to po prostu z powodu wakacji taka podróż […]
Pierś z kaczki z brzoskwiniami i sosem winnym z porto
Pierś z kaczki z brzoskwiniami i sosem winnym z porto Pozostaję „w temacie” potraw zdrowych i niskokalorycznych. Mięso kaczki jest co prawda wysokokaloryczne, ale jeśli usuniemy z niego tłuszcz jest samym dobrem. To źródło dobrze przyswajalnego białka, które bierze udział w odnowie tkanek organizmu.