Restauracja Blue Cactus w Warszawie
W restauracji Blue Cactus byłam wiele razy. Nigdy się nie zawiodłam, dlatego pomyślałam, że będzie to idealne miejsce na świętowanie urodzin partnera mojej siostry oraz imienin moich i mojej siostry. Zwłaszcza, że na kolację wybieraliśmy się z dziećmi, a restauracja Blue Cactus jest zdecydowanie dla nich przyjazna. Jak było, czy polecam to miejsce przeczytacie i […]
Grillowana kasza manna z krewetkami i warzywami
Jedliście kiedyś grillowaną polentę? Ja wiele razy i bardzo ją lubię. Zastanawiając się nad kolejnym przepisem w ramach kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”, której organizatorem jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych, pomyślałam, że przygotuję w ten sposób kaszę mannę. Moje dzieci bardzo ją lubią, ale przeważnie jemy ją w […]
Makaron ryżowy z łososiem i warzywami
Lubię przygotowywać dania pełne różnorodnych smaków! Takie właśnie jest to danie. Makaron ryżowy z łososiem, warzywami i orzechami nerkowca przygotowuje się błyskawicznie, a wrażenia w trakcie jedzenia tej potrawy są obłędne. Jest pełnowartościowa, ale zarazem lekka, idealna na ciepłe dni. Pamiętajcie, żeby kupić świeżą rybę oraz warzywa. Według mnie w każdym orientalnym daniu nie może zabraknąć […]
Kotlety z kalafiora i kaszy kus kus
Kolejną moją propozycją przepisu z kaszą w ramach kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”, której organizatorem jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych są zdrowe kotlety z kalafiora z kaszą kus kus. To idealne danie dla dzieci – zdrowe pełnowartościowe kotlety, z chrupiącą panierką, ale bez smażenia – przygotowane w piekarniku. Oczywiście […]
Książka Podróż w trzech smakach Layne Mosler
Layne Mosler, książka Podróż w trzech smakach, Wydawnictwo Kobiece, Białystok 2017 O Autorce Layne Mosler pochodzi z Kalifornii. W trakcie studiowania socjologii na uniwersytecie w New Jersey dojrzewa w niej pasja do gastronomii. Decyduje się na zmianę – porzuca studia, przenosi się do San Francisco i zaczyna zgłębiać podstawy kulinarnego biznesu pracując jako kucharz liniowy […]
Kurki z kaszą orkiszową, bobem i botwinką
Kiedy trwa lato chcę korzystać z jego darów jak najbardziej. Bób, botwinka, kurki, kalafior, pomidory i wiele innych warzywnych i owocowych pyszności. To danie to właśnie taka moja letnia warzywna mieszanka. Połączyłam kurki z kaszą orkiszową, bobem, botwinką, serkiem twarogowym i nasionami chia. Na zdjęciach wygląda może jak mamałyga, ale smak tej potrawy jest boski. […]
Pierogi z halibutem wędzonym, kaszą i bobem
Przebywam obecnie nad morzem. W Ustroniu Morskim przy wyjściu na plażę znalazłam miejsce, w którym można kupić przepyszne świeże ryby wędzone. Uwielbiam halibuta wędzonego, a tam przygotowują go idealnie – rozpływające się w ustach, delikatne, nie przesolone (co często się niestety zdarza) mięso ryby. Ten smak zainspirował mnie do przygotowania kolejnego przepisu w ramach kampanii „Lubię kaszę […]
Restauracja Mamma Leo w Radomiu
W poszukiwaniu dobrych miejsc i smaków w Radomiu, razem z Michałem Falkiewiczem (FotoMajk) wybraliśmy się do restauracji Mamma Leo. Wiele razy wcześniej byłam w tym miejscu i wiedziałam, że restauracja Mamma Leo powinna znaleźć się w naszym zestawieniu. Restauracja Mamma Leo w Radomiu Na stronie internetowej czytamy: „Restauracja rodzinna – prowadzona przez rodziców dla rodziców. […]
Ogród i gotowanie – 2 i 3 spotkanie w Pałacu Króla Jana III w Wilanowie „Smaki Wisły. Cztery Pory Roku”
Po udanym pierwszym spotkaniu w Villa Intrata w Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, w ramach projektu „Smaki Wisły. Cztery Pory Roku”, odbyły się dwa kolejne. Razem z blogerami, dziennikarzami i szefami kuchni zdobywaliśmy wiedzę od ekspertów i odkrywaliśmy nowe smaki z szefem Maciejem Nowickim. Wiedza, ogród i gotowanie – tak po krótce można streścić ostatnie […]
Bób z quinoa, pak choi i serkiem twarogowym
W tym przepisie zapraszam Was na miskę przepełnioną zdrowiem i pysznym smakiem. Przygotowałam bób z quinoa, warzywami, nasionami chia i pysznym serkiem twarogowym. Jeśli macie w swojej okolicy możliwość kupienia serka Mój Ulubiony z Wielunia to koniecznie go wybierzcie. Jego skład to jedynie śmietanka oraz kultury bakterii fermentacji mlekowej. Nie zawiera zbędnych dodatków i chemii, co naprawdę jest wyczuwalne […]