Sałatka z kurczakiem

4 mar 2013

Dzisiaj przedstawiam Wam kolejną sałatkę. Tak już chyba będzie, że w poniedziałki zawsze trochę bardziej lekko, po weekendzie. Nawet ładnie mi się zarymowało. Zapraszam – sałatka z kurczakiem.

Sałatka z kurczakiem, serem pleśniowym i winogronami

Przyrządzenie:

Piersi z kurczaka należy upiec w zamkniętym naczyniu żaroodpornym, 190C około 30 minut. Wcześniej należy je doprawić „po swojemu”. Dzisiaj upiekłam je uprzednio natarte solą, czosnkiem, pomidorami z puszki i papryczką chilli.
Na talerzu ułóż porwaną sałatę lodową, rukolę i pokrojonego wystygniętego kurczaka. Ser pokrój w kostkę, a winogrona w ćwiartki (jeśli są pestki to usuwamy). Posyp sałatkę uprażonymi orzeszkami nerkowca (pasują też orzechy włoskie lub pecan).
Łyżkę miodu zmieszaj z łyżką musztardy i łyżką oliwy. Polej sałatkę.

Smacznego

sałatka z kurczakiem

Sałatka z kurczakiem, serem pleśniowym i winogronami

sałatka z kurczakiem

Sałatka z winogronami, kurczakiem i serem pleśniowym



Ravioli z ragout z kaczki wypełnione ziemniakami i ricottą

W ramach kampanii „To jest nasz drób! Wysoka jakość, europejska gwarancja”, miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Cristinę Catese i Sebastiana Krauzowicza. Gotowaliśmy same pyszności z drobiem. Moim faworytem został przepis na ravioli z ragout z kaczki, autorstwa Cristiny. W tym wpisie Wam go prezentuję i bardzo polecam przygotować go w domu. Gwarantuję, […]

Rosół z gęsi z uszkami

Nie da się ukryć, że wielkimi krokami zbliża się zima i dni stają się coraz bardziej chłodne. W taką pogodę najlepiej zjeść gorącą rozgrzewającą zupę. Na pomysł na ten przepis wpadłam zastanawiając się z czym i w jakiej potrawie mogłabym wykorzystać którąś z past Wawrzyniec. A pomysłów miałam mnóstwo! Wszystkie cztery smaki są super inspirujące […]



[instagram-feed]