Spaghetti z krewetkami w letniej odsłonie

21 Sie 2015

Przepisów na spaghetti z krewetkami mam w głowie wiele. Wiele ich też już przyrządziłam. Dzisiaj postanowiłam połączyć krewetki i makaron z typowymi letnimi smakami – groszkiem cukrowym i kurkami. Jarmuż także doskonale się sprawdził w tym daniu. Natomiast sos z mleczka kokosowego i soku z pomarańczy idealnie połączył całość.

spaghetti z krewetkami

Spaghetti z krewetkami w letniej odsłonie

Spaghetti z krewetkami w letniej odsłonie

Przyrządzenie:

Zdejmij pancerze z krewetek. Usuń przewód pokarmowy. Możesz zdjąć także ogonki. Ja przeważnie tak robię, ale tym razem nie miałam wiele czasu, dlatego je zostawiłam. Umyj krewetki zimną wodą i osusz na durszlaku.

Jarmuż i groszek cukrowy także umyj zimną wodą i osusz.

Cebulę obierz i pokrój w kostkę.

Czosnek obierz i posiekaj.

Kurki oczyść dokładnie.

Makaron ugotuj prawie al dente w osolonej wodzie.

Na patelni rozgrzej masło klarowane. Dodaj cebulę i zeszklij. Dodaj kurki. Smaż około 5 minut mieszając. Dodaj groszek cukrowy i smaż kolejne 5 minut.

Dodaj krewetki. Dopraw całość solą i pieprzem. Dodaj czosnek. Smaż całość mieszając około 1 minutę. Dodaj liście jarmużu. Wlej sok z pomarańczy, mleczko kokosowe i łyżkę wody z gotowania makaronu. Zwiększ ogień i gotuj całość jeszcze 2 minuty.

Na koniec dodaj posiekane zioła i odcedzony makaron. Wymieszaj wszystko dokładnie.

Spaghetti z krewetkami podawaj od razu posypane świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Smacznego

spaghetti z krewetkami

spaghetti z krewetkami

spaghetti z krewetkami



Makaron ze szprotkami w sosie śródziemnomorskim

Jak wspaniale, że możemy już jeść kolacje na tarasie! Piękna pogoda rozbudza wyobraźnię i kolejny mój przepis z Naturalnie Bałtyckie jest w stylu śródziemnomorskich wakacji. Przygotowałam makaron ze szprotkami bałtyckimi, pomidorami, kaparami i dużą ilością posiekanej natki pietruszki. Jeśli nie uda Ci się kupić świeżych szprotek, śmiało możesz użyć podwędzanych w oleju, z puszki. Również […]

Makaron z flądrą i pesto

Projekt Naturalnie Bałtyckie i kolejny pomysł na przepis z rybą bałtycką. Tym razem stornia czyli inaczej mówiąc flądra. W tym poście pokażę Wam jak przygotować makaron z flądrą i domowym zielonym pesto, ale zanim będzie przepis, sprawdźcie jak można odróżnić flądrę od turbota. Nie jest to prosta sprawa, ale jest kilka cech charakterystycznych obu tych […]



[instagram-feed]