19 Gru 2017
Przepis na śledzie, który prezentuję Wam w tym wpisie nie jest mojego autorstwa. Jadłam to danie podczas kolacji u mojej przyjaciółki Asi Żurowskiej – Kruk i totalnie się zachwyciłam. Ona natomiast ma tą recepturę od swojego taty i na całe szczęście dla nas wszystkich pozwoliła mi się nim z Wami podzielić. Śledzie korzenne to idealna przystawka na każdą imprezę, ale też traf w dziesiątkę na potrawę na stół wigilijny. Potem nadchodzi czas karnawału, podczas którego tak przygotowane śledzie bez wątpienia sprawdzą się w 100%.
Mamy w tym daniu doskonałe połączenie smaków i struktur. Chrupiące ogórki konserwowe, delikatne korzenne śledzie, delikatna, bo sparzona biała cebula + sałatka z ziemniaków. Prosta, ale w towarzystwie tego śledzia nabiera wytwornego wyrazu. Koniecznie spróbujcie przepisu Asi, a jestem przekonana, że na stałe zagości w Waszym okolicznościowym menu.
Śledzie korzenne z sałatką z ziemniaków
Śledzie korzenne z sałatką z ziemniaków
Śledzie korzenne z sałatką z ziemniaków
Śledzie korzenne z sałatką z ziemniaków
Based on 1 Review(s)
Jak wiecie, dosyć rzadko przygotowuję desery i piekę ciasta. Nie przepadam za słodkościami, zdecydowanie wolę wytrawne smaki. Zbliżają się jednak święta Wielkanocne czyli spotkania rodzinne przy stole. Nie może zatem zabraknąć ciasta. Na tę okazję postanowiłam przygotować sernik z wiśniami na kruchym spodzie. Można go nazwać tartą sernikową. Mistrzem cukiernictwa nie jestem, a ciasto wyszło […]
Na początku roku razem z Julitą (Wrząca Kuchnia) wybrałyśmy się na kulinarny weekend do Krakowa. Jednym z odwiedzonych przez nas miejsc była restauracja Signature w Grand Hotelu. O niej właśnie napiszę w tym poście. Restauracja Grand Signature w Krakowie Grand Signature znajduje się w jednym z najstarszych hoteli w Krakowie – Grand Hotel, który powstał […]