Pomysł na pyszne kanapki

13 Lis 2018

Beaujolais Nouveau to święto młodego francuskiego wina z regionu Beaujolais. Obchodzi się je na całym świecie od 1985 roku w trzeci czwartek listopada. W tym roku wypada już 15 listopada, a więc za chwilę nadchodzi czas na świętowanie! Postanowiłam ten dzień uczcić w gronie moich przyjaciółek, zrobimy sobie babski wieczór. Jak babskie spotkanie to wino oczywiście, ale trzeba też coś dobrego przegryźć. Wpadłam na pomysł na pyszne kanapki. Tak wiem, że nieskromnie je nazywam, ale znacie mnie, że ja jestem dosyć szczera i w tym wypadku nie mogłabym nadać jej innej nazwy. Są wyjątkowo dobre, bo przygotowałam je ze składnikami wysokiej jakości. Głównym bohaterem naszej kolacji jest Zestaw Konesera od firmy Balcerzak. Na zestaw składają się: Coppa baleron długodojrzewający, Kindziuk i Salami pokrojone w cienkie plasterki. Wszystko tak dobre, że zjemy je także w formie koreczków i po prostu jako przekąskę. Wędliny doskonale komponują się smakowo z ostrym i dość cierpkim w smaku Beaujolais Nouveau.

Pomysł na pyszne kanapki

Pomysł na pyszne kanapki i wieczór z winem Beaujolais Nouveau i wędlinami Balcerzak

Pomysł na pyszne kanapki

Przyrządzenie:

Blenderem zmiksuj składniki na pesto.

Na patelni z kroplą oliwy podsmaż pokrojoną w piórka cebulę czerwoną. Smaż aż lekko się zarumieni. Dodaj miód i wymieszaj. Smaż całość jeszcze 2 minuty i odstaw na bok.

Każdą kromkę posmaruj miękkim serkiem kozim. Połóż plastry buraka i listki botwinki. Następnie połóż po 2 plasterki baleronu długodojrzewającego na kromkę. Na baleron połóż porcję karmelizowanej cebuli, a na nią pokrojone w plasterki awokado. Na górze połóż pomidorki pokrojone na mniejsze plasterki. Całość skrop powstałym pesto, posyp pokrojonym szczypiorem, świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz solą. Gotowe! Możecie teraz usiąść do wspólnej biesiady z pysznymi wędlinami i świętować Beaujolais Nouveau!

Smacznego i miłego wieczoru

Pomysł na pyszne kanapki

Pomysł na pyszne kanapki z wędlinami Balcerzak

Pomysł na pyszne kanapki

Pomysł na pyszne kanapki z wędlinami Balcerzak

Pomysł na pyszne kanapki

Pomysł na pyszne kanapki z wędlinami Balcerzak

*wpis powstał we współpracy z Balcerzak

Podsumowanie
recipe image
Przepis na
Pomysł na pyszne kanapki i idealny wieczór
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)


Filety z turbota w sosie z krewetkami

W poprzednim moim wpisie pisałam Wam o moim przystąpieniu do projektu Naturalnie Bałtyckie. Tutaj zapraszam Was na pierwszy przepis z rybą bałtycką, który powstał właśnie w związku z tą akcją. Na początek turbot, a właściwie filety z turbota. Usmażone na maśle klarowanym podałam z szafranowym sosem z krewetek i puree ziemniaczanym ze szczypiorem. Danie kompletne, […]

Sernik z wiśniami

Jak wiecie, dosyć rzadko przygotowuję desery i piekę ciasta. Nie przepadam za słodkościami, zdecydowanie wolę wytrawne smaki. Zbliżają się jednak święta Wielkanocne czyli spotkania rodzinne przy stole. Nie może zatem zabraknąć ciasta. Na tę okazję postanowiłam przygotować sernik z wiśniami na kruchym spodzie. Można go nazwać tartą sernikową. Mistrzem cukiernictwa nie jestem, a ciasto wyszło […]