Łosoś w sosie

3 paź 2016

Ryby lubię za to, że są pyszne i zdrowe. Ogromną także ich zaletą jest fakt, że nie potrzebują udziwnień i miliona dodatków oraz, że przygotowuje się je błyskawicznie. Kilka minut i mięso ryby jest gotowe. Łosoś w sosie miodowo – cytrynowym to przepis bardzo prosty, szybki w wykonaniu i wprost obłędny w smaku. I nie jest to tylko propozycja na piątek, bo ryby należy jeść zdecydowanie częściej – polecam trzy razy w tygodniu!

łosoś w sosie

Łosoś w sosie miodowo – cytrynowym

Łosoś w sosie miodowo – cytrynowym

Przyrządzenie:

Łososia umyj zimną wodą i osusz. Podziel na trzy części. Natrzyj je solą, pieprzem i pieprzem cayenne. Odstaw na bok.

Czosnek posiekaj.

W miseczce wymieszaj dokładnie czosnek z wodą, sokiem z cytryny i miodem.

Na patelni rozgrzej masło klarowane. Smaż kawałki łososia zaczynając od strony ze skórą. Po około 4 minutach smażenia przewróć łososia na drugą stronę. Po 2 minutach podlej łososia przygotowaną mieszanką w miseczce oraz dodaj na patelnię plasterki cytryny. Smaż rybę jeszcze 2 minuty podlewając sosem z patelni. Na koniec posyp posiekaną natką pietruszki.

Łososia podawaj od razu. Świetnie smakuje z ryżem jaśminowym.

Smacznego

łosoś w sosie

Łosoś w sosie miodowo – cytrynowym

łosoś w sosie

Łosoś w sosie miodowo – cytrynowym

łosoś w sosie

Łosoś w miodowo – cytrynowym sosie

łosoś w sosie

Łosoś w miodowo – cytrynowym sosie

*Patelnia, którą widzicie na zdjęciu to patelnia do indukcji marki Valdinox



Kotlety rybne ze śledzia

Przepis na kotlety rybne ze śledzia wpadł mi do głowy jak zastanawiałam się nad tym jak „przemycić” dzieciom śledzie. Prawda jest taka, że to specyficzna ryba i raczej trudno dzieci do niej przekonać. Przeważnie zaczynamy jadać tę rybę jak jesteśmy starsi. Pomyślałam zatem, że przygotuję je w formie kotletów w chrupiącej panierce. I był to […]

Ravioli z łososiem bałtyckim

Mikołajki już jutro. W prezencie dla swoich bliskich i siebie przygotujcie z tej okazji wyjątkową kolację. Proponuję ravioli z łososiem bałtyckim i serkiem mascarpone z ziołami, polane palonym masłem z prażonymi orzechami włoskimi. Zapewne będzie to idealna okazja do spędzenia wspólnego czasu. To również zdrowe i pyszne danie dla dzieci – z przyjemnością patrzę jak […]




[instagram-feed]