Kurczak z chianti i winogronami

17 Paź 2013

Kurczak z chianti i czerwonymi winogronami

Nie chcąc Was zanudzić, postanowiłam na chwilkę “oderwać” się od tematu makaronów i przyrządzić jakieś inne danie.
Pozostaję jednak w klimatach włoskich i proponuję piersi z kurczaka w sosie z chianti (wytrawne czerwone wino włoskie), czerwonym pesto i winogronami. Proponuję je podać z rukolą posypaną jakimś dobrym startym twardym serem pleśniowym. Nic więcej. Tyle wystarczy. Jest pyszne i bardzo łatwe w przyrządzeniu.
Zapraszam.

kurczak z chianti

Kurczak z chianti i czerwonymi winogronami

Kurczak z chianti i czerwonymi winogronami

Przyrządzenie:

Zmiksuj razem składniki na pesto.
Oczyszczone, umyte i osuszone ręcznikiem papierowym piersi posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem.
Usmaż piersi na rozgrzanej oliwie, saute, z obydwu stron, aby lekko zbrązowiały. Połóż je na ręczniku papierowym.
Na tej samej patelni rogrzej oliwę i dodaj cebulę czerwoną z pesto. Smaż około 5 minut aby cebula zmiękła. Dolej wino i wodę. Doprowadź do wrzenia. Gotuj 5 minut.
Do sosu włóż piersi z kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Zamknij patelnię, zmniejsz ogień i duś piersi, aż będą miękkie i soczyste w środku. Uważaj, aby ich nie przeciągnąć, bo będą suche w środku i niedobre.
Dodaj winogrona oraz bazylię, zamieszaj i gotuj jeszcze 3 minuty bez przykrycia.
Piersi polej powstałym sosem z winogronami i posyp bazylią. Podawaj z rukolą posypaną startym twardym pleśniowym serem.
Smacznego
kurczak z chianti

Kurczak z chianti i czerwonymi winogronami

kurczak z chianti

Kurczak z chianti i czerwonymi winogronami

kurczak z chianti

Kurczak w chianti i czerwonymi winogronami

Podsumowanie
recipe image
Przepis na
Kurczak z chianti i czerwonymi winogronami
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)


Rosół z gęsi z uszkami

Nie da się ukryć, że wielkimi krokami zbliża się zima i dni stają się coraz bardziej chłodne. W taką pogodę najlepiej zjeść gorącą rozgrzewającą zupę. Na pomysł na ten przepis wpadłam zastanawiając się z czym i w jakiej potrawie mogłabym wykorzystać którąś z past Wawrzyniec. A pomysłów miałam mnóstwo! Wszystkie cztery smaki są super inspirujące […]

Kurczak w sosie orzechowym

Kurczak w sosie orzechowym to super szybki przepis w stylu azjatyckim. Jeśli lubisz dania z woka to z pewnością moja propozycja przypadnie Ci do gustu. No i najważniejsze – musisz być fanem/fanką masła orzechowego, bo ten smak zdecydowanie dominuje w tej potrawie. Dodałam 2 duże łyżki do niej i tyle samo zjadłam solo w trakcie […]



This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot