Grillowane dzwonka łososia z dipem z bobu

16 Lip 2015

Wszystkie ryby bardzo lubię, co zapewne mogliście już zauważyć. W tym poście zapraszam na grillowane dzwonka łososia. Wiem, że to żadna sztuka, ani nowość. Ważnym elementem w tym daniu jest dip z bobu, sera pleśniowego i mięty. Super smakuje z rybą. Idealnym dopełnieniem całości jest czerwona porzeczka. Jeszcze kilka młodych ziemniaczków i danie tworzy doskonałą kompozycję smakową.

grillowane dzwonka łososia

Grillowane dzwonka łososia z dipem z bobu

Grillowane dzwonka łososia z dipem z bobu

Przyrządzenie:

Dzwonka łososia umyj zimną wodą, osusz ręcznikiem papierowym i posmaruj oliwą z oliwek. Odstaw na bok.

Bób ugotuj al dente w osolonej wodzie, ostudź i obierz ze skórki.

Ziemniaki młode wyszoruj i ugotuj w osolonej wodzie.

W rondelku rozpuść ser pleśniowy i wlej śmietankę. Dodaj obrany bób i paseczki mięty. Wymieszaj i odstaw.

Na patelni grillowej smaż łososia po około 3 minuty z każdej strony. Posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą. Soli nie syp za dużo, bo dip z bobem jest dość słony ze względu na ser pleśniowy.

Grillowane dzwonka łososia podawaj z ciepłym dipem z bobu i sera, czerwoną porzeczką i młodymi ziemniakami.

Smacznego bardzo

grillowane dzwonka łososia

Dzwonka łososia grillowane z dipem z bobu

grillowane dzwonka łososia

Dzwonka łososia grillowane z dipem z bobu

grillowane dzwonka łososia

Dzwonka łososia grillowane z dipem z bobu



Kotlety rybne ze śledzia

Przepis na kotlety rybne ze śledzia wpadł mi do głowy jak zastanawiałam się nad tym jak “przemycić” dzieciom śledzie. Prawda jest taka, że to specyficzna ryba i raczej trudno dzieci do niej przekonać. Przeważnie zaczynamy jadać tę rybę jak jesteśmy starsi. Pomyślałam zatem, że przygotuję je w formie kotletów w chrupiącej panierce. I był to […]

Ravioli z łososiem bałtyckim

Mikołajki już jutro. W prezencie dla swoich bliskich i siebie przygotujcie z tej okazji wyjątkową kolację. Proponuję ravioli z łososiem bałtyckim i serkiem mascarpone z ziołami, polane palonym masłem z prażonymi orzechami włoskimi. Zapewne będzie to idealna okazja do spędzenia wspólnego czasu. To również zdrowe i pyszne danie dla dzieci – z przyjemnością patrzę jak […]