6 Kwi 2018
Znacie konferencję Food Service Summit? Już 23-24 kwietnia 2018 roku w Łodzi spotka się 250 restauratorów, by pod fachowym okiem 24 wybitnych prelegentów i trenerów poszukać odpowiedzi na pytanie: jak zwiększyć sprzedaż? Czy i jak myśleć o upsellingu, delivery czy nowej restauracji?
Będzie to już 5. edycja „Food Service Summit” – największej ogólnopolskiej konferencji branży HoReCa. Celem spotkania jest przybliżenie trendów i dobrych praktyk prowadzących do zwiększania sprzedaży. To także neutralna platforma wymiany wiedzy, doświadczeń i budowania relacji integrująca środowisko związane z branżą. Jak na jubileusz przystało – będzie wyjątkowo! 2 dni intensywnej wymiany praktycznej wiedzy i doświadczeń, bogaty program wykładów i warsztatów, a także wieczorne after party.
„Program tegorocznego Food Service Summit jest odpowiedzią na bieżące wyzwania i problemy branży. Skupiliśmy się na zwiększeniu sprzedaży w restauracjach. Na czynniki pierwsze rozbierzemy kwestie upsellingu, modele dostaw i otwieranie nowych lokalizacji. Za najwyższy poziom merytoryczny konferencji odpowiada Grzegorz Kłos, człowiek, który o rynku wie wszystko i na własnej skórze przekonał się, co zrobić, żeby odnieść sukces w gastronomii. Jeśli chcesz w pełni wykorzystać potencjał swojej restauracji lub rozwinąć swój biznes, musisz wziąć udział w jubileuszowej edycji Food Service Summit! – powiedziała Agata Godlewska, redaktor naczelna „Food Service”, ogólnopolskiego miesięcznika branży HoReCa
Spotkanie jest adresowane do właścicieli i menedżerów restauracji, którzy poważnie myślą o profesjonalnym rozwoju powadzonego biznesu. Szukają nie tylko inspiracji, ale także sprawdzonych pomysłów na poprawę rentowności restauracji i co najważniejsze chcą poznać ekspertów branży i wykorzystać siłę networkingu do budowania marki osobistej lub prowadzonej restauracji.
Bilety do kupienia i więcej informacji o konferencji na http://foodservicesummit.pl/
Food Service Summit
Dzisiejszy przepis na rybę będzie szybki w przygotowaniu i wyjątkowy w smaku. Po pierwsze dlatego, że będzie to ryba wyjątkowa, a mianowicie turbot. Jest to zdecydowanie jedna z moich ulubionych ryb bałtyckich. Po drugie, podałam ją z bobem, który mogłabym jeść w nieskończoność. A po trzecie to do tych pyszności dołączyły jeszcze młode ziemniaki i […]
Pozostaję w temacie klimatów i smaków wakacyjnych. Tym razem Włochy i moja wersja toskańskiej słynnej sałatki. Panzanella, bo o niej mowa, to sałatka przeważnie składająca się z pysznych słodkich dojrzałych pomidorów, czerwonej cebuli, czerstwego chleba, oliwy z oliwek i octu balsamicznego. Jak to we włoskich daniach – nie chodzi o ilość, ale o jakość składników. […]
