6 Kwi 2018
Znacie konferencję Food Service Summit? Już 23-24 kwietnia 2018 roku w Łodzi spotka się 250 restauratorów, by pod fachowym okiem 24 wybitnych prelegentów i trenerów poszukać odpowiedzi na pytanie: jak zwiększyć sprzedaż? Czy i jak myśleć o upsellingu, delivery czy nowej restauracji?
Będzie to już 5. edycja „Food Service Summit” – największej ogólnopolskiej konferencji branży HoReCa. Celem spotkania jest przybliżenie trendów i dobrych praktyk prowadzących do zwiększania sprzedaży. To także neutralna platforma wymiany wiedzy, doświadczeń i budowania relacji integrująca środowisko związane z branżą. Jak na jubileusz przystało – będzie wyjątkowo! 2 dni intensywnej wymiany praktycznej wiedzy i doświadczeń, bogaty program wykładów i warsztatów, a także wieczorne after party.
„Program tegorocznego Food Service Summit jest odpowiedzią na bieżące wyzwania i problemy branży. Skupiliśmy się na zwiększeniu sprzedaży w restauracjach. Na czynniki pierwsze rozbierzemy kwestie upsellingu, modele dostaw i otwieranie nowych lokalizacji. Za najwyższy poziom merytoryczny konferencji odpowiada Grzegorz Kłos, człowiek, który o rynku wie wszystko i na własnej skórze przekonał się, co zrobić, żeby odnieść sukces w gastronomii. Jeśli chcesz w pełni wykorzystać potencjał swojej restauracji lub rozwinąć swój biznes, musisz wziąć udział w jubileuszowej edycji Food Service Summit! – powiedziała Agata Godlewska, redaktor naczelna „Food Service”, ogólnopolskiego miesięcznika branży HoReCa
Spotkanie jest adresowane do właścicieli i menedżerów restauracji, którzy poważnie myślą o profesjonalnym rozwoju powadzonego biznesu. Szukają nie tylko inspiracji, ale także sprawdzonych pomysłów na poprawę rentowności restauracji i co najważniejsze chcą poznać ekspertów branży i wykorzystać siłę networkingu do budowania marki osobistej lub prowadzonej restauracji.
Bilety do kupienia i więcej informacji o konferencji na http://foodservicesummit.pl/
Food Service Summit
Czy Twoja rodzina tak jak moja uwielbia gołąbki? Wszyscy zawsze zajadamy się ze smakiem jak są na obiad. Pyszne tradycyjne przygotowuje mój tata i moja babcia. Kilka razy przyrządzałam w różnych kombinacjach, z różnymi składnikami. Tym razem pomyślałam, że zrobię gołąbki ze szpinakiem, kaszą orkiszową, mięsem wołowym i kurkami. Podałam je zawinięte w liście kapusty […]
W zeszłym tygodniu odbyła się XII edycja warsztatów z gwiazdą, którą organizuje portal Allaboutlife. Tym razem zaproszona byłam jako jedna ze współprowadzących. Razem z Joasią Biernacką (Ashplumplum) i Rafałem Maserakiem przygotowaliśmy nasze przepisy i gotowaliśmy dania z uczestnikami spotkania, które odbyło się w restauracji Fat Buddha. Zapraszam Was na relację z warsztatów oraz na przepis […]