Domowy makaron szpinakowy z krewetkami

29 Sty 2014

Domowy makaron szpinakowy z krewetkami, kiełbasą chorizo i suszonymi pomidorami
to moja propozycja na danie główne w konkursie BlogerChef w zadaniu 3.
Mam nadzieję, że Wam się spodoba i zechcecie oddać na mnie głos?
Będę bardzo wdzięczna i z góry dziękuję.

http://www.socialtab.mobi/work/77348

Zapraszam na przepis.

domowy makaron

Domowy makaron szpinakowy z krewetkami

Przyrządzenie:
Szpinak podsmaż na suchej patelni, aż puści i odparuje całą wodę. Po ostudzeniu zmieszaj go z mąką, jajkami i żóltkiem. Odstaw ciasto na 15 minut przykryte ściereczką. Po tym czasie rozwałkuj ciasto i najlepiej, używając maszynki do makaronu uformuj tagliatelle. Przysypuj je mąką, aby nie było zbyt kleiste. Układaj makaron na suchej ściereczce. Ugotuj go w osolonej wodzie.
Rozmrożone krewetki oczyść pod zimną wodą i usuń ogonki.
Na rozgrzanej oliwie z masłem podsmaż krótko czosnek i po chwili dodaj krewetki. Posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem. Smaż krewetki, aż nabiorą różowego koloru i przełóż je do miseczki.
Na patelnię wrzuć kiełbasę chorizo, smaż chwilę i dodaj pomidory suszone. Po około 3 minutach dolej mleczko kokosowe. Dopraw sos solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Zamieszaj. Dodaj cukinię, krewetki i ser Bursztyn. Gdy ser się rozpuści, dodaj do sosu odsączony makaron.
Zamieszaj dokładnie i ewentualnie dopraw do smaku.
Podawaj od razu.

Smacznego!

domowy makaron
domowy makaron


Japchae i warsztaty ze Smaczna Korea

Miałam niedawno niebywałą przyjemność wzięcia udziału w warsztatach kulinarnych z kuchnią koreańską. Nie mogłam doczekać się tego wydarzenia, ponieważ bardzo lubię azjatyckie smaki, a kuchni koreańskiej nie znałam za dobrze. Wiedziałam jedynie tyle, że jest zdrowa i pyszna. Lekcję gotowania poprowadziła Inessa Kim, którą znałam ze względu na jej uczestnictwo w polskim programie Top Chef. […]

Małże w sosie o smaku wakacji z odrobiną Saskiej

Piękna pogoda za oknem nastraja mnie wakacyjnie. Wspominam przebyte podróże i planuję kolejne. Każda z nich związana jest oczywiście z kulinariami. I tak oto przypominając sobie podróże do Portugalii zawsze na pierwszym miejscu są małże w sosie z  białego wina, czosnku, chili, soku z cytryny i kolendry. Uwielbiam to danie, mogłabym jeść je niemal codziennie. […]



This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot