Chłodnik z ogórka i awokado

15 Lip 2016

Lato w pełni. Choć pogoda u nas w kratkę to zdarzają się upalne dni. Wtedy najlepiej zjeść coś lekkiego, a najlepiej zimnego i orzeźwiającego. Idealnie sprawdzają się chłodniki! W dzisiejszym wpisie zapraszam Was na chłodnik z ogórka i awokado. Ma delikatną, kremową konsystencję, jest orzeźwiający i pyszny. Świetnie smakują z nim grillowane krewetki. Jeśli ich nie lubisz (choć tego nie rozumiem), możesz do zupy dodać pokrojone w kosteczkę zielone ogórki i rzodkiewki. Fajnie będą chrupały podczas jedzenia.

chłodnik z ogórka

Chłodnik z ogórka i awokado z grillowanymi krewetkami

Chłodnik z ogórka i awokado z grillowanymi krewetkami

Przyrządzenie:

Ogórki zielone umyj i obierz. Przekrój na pół i wyjmij miąższ. Wyrzuć. Ogórki pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do garnka. Dodaj miąższ z awokado oraz wlej kefir i jogurt. Dodaj sok z limonek, syrop z agawy, obrane i pokrojone na mniejsze części ząbki czosnku, sól i pieprz cayenne do smaku. Całość zmiksuj blenderem i wstaw do lodówki, aby chłodnik się schłodził. Jeśli nie masz za dużo czasu na przygotowanie zupy – wstaw chłodnik do miski wypełnionej lodem albo schłodź uprzednio wszystkie składniki w lodówce.
Krewetki oczyść, umyj zimną wodą, usuń ogonki i osusz. Posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą. Skrop oliwą z oliwek. Grilluj krewetki na patelni grillowej z dwóch stron po około 2 minuty.
Kolendrę posiekaj.
Chłodnik podawaj z grillowanymi krewetkami oraz kolendrą.

Smacznego

chłodnik z ogórka

Chłodnik z ogórka i awokado z grillowanymi krewetkami

chłodnik z ogórka

Chłodnik z ogórka i awokado z grillowanymi krewetkami

chłodnik z ogórka

Chłodnik z ogórka i awokado z grillowanymi krewetkami

Podsumowanie
recipe image
Przepis na
Chłodnik z ogórka i awokado
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)




This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot