Chłodnik ogórkowy

10 Sie 2014

Strona główna
>
zupy
>
Chłodnik ogórkowy

Kolejny upalny dzień nastał. Bardzo mi to odpowiada, uwielbiam taki klimat. Mogło by tak być codziennie! Jak jest gorąco dobrze jest zjeść coś lekkiego, a najlepiej zimnego. Dlatego dzisiaj proponuję chłodnik ogórkowy. Pyszny. Idealny na dzisiejszy dzień.

chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy

Przygotowanie:

Do wystudzonego bulionu wlej kefir i jogurt.

Ogórki obierz i zetrzyj na tarce z dużymi oczkami. Odlej powstały sok.

Rzodkiewki umyj i pokrój na mniejsze kawałki.

Dodaj ogórki, rzodkiewki, czosnek i koperek do garnka z zupą.

Do smaku wlej trochę wody z ogórków kiszonych oraz sok z cytryny.

Całość dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i wstaw zupę do lodówki.

Po schłodzeniu chłodnik z ogórków podawaj z jajkiem ugotowanym na twardo.

Smacznego!

chłodnik ogórkowy

chłodnik ogórkowy

chłodnik ogórkowy

chłodnik chłodnik ogórkowy zupa

‹ Poprzedni przepis

Następny przepis ›

ENG⤵️ W tym liściu znajduje się danie, któr

ENG⤵️
W tym liściu znajduje się danie, które dosłownie roztrzaskało moje kubki smakowe! Napisałabym dobitniej, ale nie chcę używać wulgaryzmów. Są to wybitnej jakości, przyrządzone perfekcyjnie plastry polędwicy wołowej w sosie Teriyaki, puree z dyni, trufle i glony. To jest to co wyczułam, bo zapewne coś jeszcze w tej potrawie się znalazło. Nie umiem nawet przekazać Wam słowami co czułam delektując się tym daniem. Wszystko co miałam zaszczyt i niezwykłą przyjemność próbować podczas lunchu na otwarciu @nobuhotelwarsaw było mistrzostwem świata. Opiszę Wam to na blogu, bo po prostu muszę. Doświadczenie kulinarne na najwyższym poziomie. Wrócę najszybciej jak tylko będę mogła. Wam polecam z całego serca. Pamiętajcie tylko, że bardzo trudno zarezerwować stolik w restauracji @nobuhotelwarsaw, jest ogromne zainteresowanie.
———
There is a dish in this leaf that literally smashed my taste buds! I'd write harder, but I don't want to use vulgarisms. These are excellent quality, perfectly prepared slices of beef tenderloin in Teriyaki sauce, pumpkin puree, truffles and algae. This is what I felt, because there is probably something more in this dish. I can't even tell you in words what I felt while enjoying this dish. Everything I had the honour and pleasure of trying out during lunch at the opening of @nobuhotelwarsaw was a world championship. I will describe it to you on my blog, because I just have to. Culinary experience at the highest level. I will come back as soon as I can. I recommend you with all my heart. Just remember that it is very difficult to book a table in @nobuhotelwarsaw restaurant, there is great interest.
@nobuhotels 👏🏻👏🏻👏🏻

ENG⤵️ Idealna uczta w ogrodzie? Jak dla mnie t

ENG⤵️
Idealna uczta w ogrodzie? Jak dla mnie to będą ślimaki z grilla z grecką sałatą oblaną jakościową oliwą z oliwek i octem balsamicznym z Modeny. Obowiązkowo schłodzone białe wino. Potrzeba czegoś więcej?

The perfect feast in the garden? For me it will be grilled snails with Greek salad coated in quality olive oil and balsamic vinegar from Modena. Mandatory chilled white wine. Need anything else?

@lebarbatelle
@ciuciuwinery
@frantoiogalantino
@slimaki.zdrowo.zakrecone

ENG⤵️ Napisałam przepis na te pyszne faszerow

ENG⤵️
Napisałam przepis na te pyszne faszerowane kwiaty cukinii. Wyjątkowo, bo po ponad 8 miesiącach przerwy przepis jest na moim blogu. Link do przepisu w moim BIO ➡️➡️➡️ Zapraszam serdecznie i życzę smacznego!
———
I wrote a recipe for these delicious stuffed courgette flowers. Exceptionally, because after over 8 months of break the recipe is on my blog. Link to the recipe in my BIO ➡️➡️➡️️️ I invite you cordially and wish you delicious!

Te klimatyczne balony za mną na ścianie to nie j

Te klimatyczne balony za mną na ścianie to nie jest nowy obraz, jak zapewne się domyśliliście 😉 To oczyszczacz powietrza Therapy Air® iOn @zepterinternationalpoland z 5 - poziomowym systemem filtracji i jonizatorem powietrza. Wiem, że niewiele pewnie Wam to mówi, tak jak mi, zanim nie wgłębiłam się w informacje o nim. Wiele się natomiast ostatnio mówi na temat zanieczyszczonego powietrza, alergii, infekcji i chorób przenoszonych drogą kropelkową (np. grypa i każdemu znany wirus COVID - 19). Oczyszczacz powietrza Therapy Air® iOn wyposażony jest w 5 filtrów, które między innymi eliminują najmniejsze zanieczyszczenia w powietrzu i poprawiają jego jakość, zapobiegają infekcjom i likwidują alergeny. Oczyszczacz nie tylko oczyszcza, ale także jonizuje powietrze. Nie będę Was zanudzać i wypisywać jego zalet. Wejdźcie w link poniżej i sami poczytajcie o jego funkcjach. U nas działa od kilku dni, za jakieś 2 tygodnie napiszę Wam na blogu czy rzeczywiście spełnił nasze oczekiwania.
https://therapyair.pl

#zepter #Zepterinternationalpoland #Livebetterlivelonger #TherapyAir #taion #oczyszczaczpowietrza

Bardzo rzadko przygotowuję słodkości, bo nie ja

Bardzo rzadko przygotowuję słodkości, bo nie jadam słodkich rzeczy. Na moje imieniny postanowiłam sprawić rodzinie przyjemność i powstał taki oto sernik na zimno. Nieskromnie napiszę, że wyszedł obłędnie dobry, dlatego podzielę się z Wami tym przepisem. Najważniejszy jego składnik to serek twarogowy @wielun.mojulubiony, a do popijania przy jego tworzeniu, a potem przy jego próbowaniu zdecydowanie rekomenduję Prosecco Canah @perlage_winery, które kupicie u @lebarbatelle 🥂
Przepis tutaj:
Składniki (okrągła forma 26 cm średnicy):
- 100 g kakaowych herbatników
- 50 g miękkiego masła
- 0,5 kg serka twarogowego @wielun.mojulubiony w pokojowej temperaturze
- ziarna z 1 laski wanilii
- 90 g cukru pudru
- 250 ml schłodzonej śmietanki 30%
- 10 g żelatyny
- malinowa galaretka
- borówki i czerwona porzeczka
Przygotowanie:
Galaretkę rozpuść w 450 ml gorącej wody, wymieszaj i odstaw na bok.
Kakaowe herbatniki rozkrusz na piasek i połącz z masłem. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i połóż masę ciasteczkową równo na spód. Włóż do lodówki.
Żelatynę zalej do jej przykrycia zimną wodą.
Serek @wielun.mojulubiony zmiksuj z cukrem pudrem oraz ziarnami z laski wanilii.
Do garnuszka przełóż żelatynę i dodaj kilka łyżek śmietanki. Na niewielkim ogniu, mieszając, rozpuść żelatynę. Zdejmij z ognia i dodaj łyżkę masy serowej. Dokładnie wymieszaj i dodaj jeszcze jedną łyżkę masy serowej. Ponownie wymieszaj i przełóż całość do masy serowej.
Ubij pozostałą śmietankę i powoli łyżkami dodawaj do masy serowej.
Na spód ciasteczkowy wyłóż masę serową i wstaw na 2 godziny do lodówki.
Udekoruj sernik borówkami i zalej galaretką. Wstaw do lodówki najlepiej na noc.
Drugiego dnia możesz udekorować sernik jeszcze porzeczkami i bitą śmietaną. Ja zrobiłam więcej do dekoracji.
Idealny deser na lato.
Smacznego!

ENG⤵️ Na śniadanie proponuję omlet z szynką

ENG⤵️
Na śniadanie proponuję omlet z szynką parmeńską, serkiem philadelphia, pomidorkami cherry i bazylią. Proste, pyszne i zdrowe 👌🏻
———
For breakfast I propose omelette with Parma ham, philadelphia cheese, cherry tomatoes and basil. Simple, delicious and healthy 👌🏻

ENG⤵️ Zajebista fota, co? Wyglądam na niej ja

ENG⤵️
Zajebista fota, co? Wyglądam na niej jak milion dolarów, więc nie mogłam się nie podzielić 💸 Czasem jak Marcin się przyłoży to wyjdzie mi takie cudeńko. I przysięgam, nie użyłam żadnego narzędzia do zmniejszania czegokolwiek, jest jedynie preset z Light Rooma. To dobre rozciągnięcie ciała, a poza tym woda wyciąga 😂😎👸🏼
Wspomnienie urlopu w @green_mountain_hotel 💚
———
A fucking great photo, huh? I look like a million dollars on it, so I couldn't help but share 💸 Sometimes when Marcin gets laid, it's so wonderful. And I swear, I didn't use any tool to reduce anything, there's just a preset from Light Room. It's a good stretching of the body, and besides, the water is pulling 😂😎👸🏼
The memory of a holiday in @green_mountain_hotel 💚

ENG⤵️ Bardzo lubię z nimi żyć, a znamy się

ENG⤵️
Bardzo lubię z nimi żyć, a znamy się już kawał mojego życia ❤️🥂😎
———
I like living with them very much, and we already know a big piece of my life ❤️🥂😎

ENG⤵️ W kuchni najważniejsza jest jakość, a

ENG⤵️
W kuchni najważniejsza jest jakość, a nie ilość. Dlatego też wybierz pyszną oliwę z oliwek @grand.tour.italy, doskonały makaron, czosnek, papryczkę peperoncino oraz parmezan i zrób sobie pyszne danie. Popij napojem na bazie wody naturalnej @sanpellegrino_official z sokiem z gorzkiej pomarańczy i poczujesz się jak we Włoszech. Włoskie produkty kupisz w @smaki_poludnia 🇮🇹 Smacznego!
———
In the kitchen, quality is the most important thing, not quantity. So choose delicious olive oil @grand.tour.italy, excellent pasta, garlic, peperoncino and parmesan cheese and make yourself a delicious dish. Drink a natural water-based drink @sanpellegrino_official with bitter orange juice and you will feel like you are in Italy. You can buy Italian products at @smaki_poludnia 🇮🇹 Enjoy it!

ENG⤵️ Jeśli zastanawiacie się gdzie wybrać

ENG⤵️
Jeśli zastanawiacie się gdzie wybrać się na urlop, polecam @green_mountain_hotel w Karpaczu. Hotel położony w przepięknym miejscu z zielonym otoczeniem i widokiem na Śnieżkę. Po górskich spacerach można popływać w basenie lub zrelaksować się w jacuzzi. Wieczorem polecam restaurację włoską Albero, która znajduje się obok w @green_apartments. Obowiązkowo z kieliszkiem dobrego wina🍷 Polecam też duży apartament.
Jest dwupoziomowy, a sypialnia na dole m wysokie okna z pięknym widokiem.
A do śniadania podawana jest Cava - najlepiej 🥂😎👌🏻
———
If you are wondering where to go on holiday, I recommend @green_mountain_hotel in Karpacz. The hotel is located in a beautiful place with green surroundings and a view of Śnieżka. After mountain walks you can swim in the pool or relax in the Jacuzzi. In the evening, I recommend the Italian restaurant Albero, which is located next door in @green_apartments. Compulsory with a glass of good wine🍷 I also recommend a large apartment. It is two-storey and the bedroom downstairs has high windows with a beautiful view. And for breakfast, Cava is served - preferably 🥂😎👌🏻