Polędwica wołowa z sosem winnym z figą to był absolutny hit grillowych szaleństw. Sos, który do niej przygotowałam idealnie się komponował. Cóż tu więcej pisać, MUSICIE tego spróbować!
Polędwica wołowa z sosem winnym z figą
Przyrządzenie:
Umytą polędwiczkę pokrój w plastry. Marynuj w listkach szałwii, świeżo zmielonym pieprzu, occie balsamicznym oraz oliwie z oliwek – najlepiej 12 godzin.
Zamieszaj razem dżem z miodem na małej patelni lub w rondelku. Dolej ocet winny, wino oraz dodaj pieprzu. Gotuj razem aż sos się ładnie zredukuje i „wygładzi”.
Polędwicę smaż na grillu z dwóch stron instensywnie i szybko. W między czasie ją posól.
Polej sosem winno – figowym i delektuj się tym wspaniałym smakiem.
Smacznego!
