Pączki serowe są przepyszne! Moje dzieci zajadają się nimi bez opamiętania. Muszę je przed nimi chować, żeby nie pochłonęły wszystkich na raz. A jest ich zawsze sporo, bo ze składników, które podałam wychodzi około 30 pączków.
Dodatkowo przyrządza się je bardzo prosto. Przepis na nie dostałam od Elwiry Konickiej, która prowadzi blog Malinowe Pocałunki. Dziękuję Elwira – to naprawdę pyszności. Te pączki obowiązkowo smażymy w tłusty czwartek, ale ze względu na ich wyjątkowy smak pozwalamy sobie na nie nie tylko w ten dzień.
Zapraszam Was serdecznie do lektury i smażenia.
Pączki serowe przepis
Przyrządzenie:
Zmiel ser, możesz zmiksować blenderem. Dodaj do niego resztę składników i zagnieć ciasto.
Oprósz ręce mąką i formuj małe kule.
Serowe pączki smaż w głębokim oleju. Ja smażę we frytkownicy, ale możesz usmażyć je w głębokim garnku. Ważne, żeby użyć świeżego oleju.
Gdy będą gotowe i lekko przestygną, posyp je cukrem pudrem.
Smacznego
