Zmuszona byłam przyrządzić błyskawiczny obiad. Będzie też błyskawiczny post – wybaczcie. Zielone pesto zrobiłam kilka dni wcześniej, ale jeśli nie macie czasu to spokojnie użyjcie dobrego ze słoika. Zapiekane sznycle z indyka – zapraszam.
Zapiekane sznycle z indyka
Przyrządzenie:
Sznycle z indyka posyp solą i pieprzem. Ułóż w skropionym oliwą z oliwek naczyniu do zapiekania. Każdy kawałek posmaruj pesto (zmiksuj razem wszystkie składniki), połóż mozarellę, rukolę oraz plastry pomidora. Posyp solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Wszystko skrop jeszcze na górze oliwą z oliwek.
Piecz 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.
Podawaj z listkami bazylii i świeżo zmielonym pieprzem.
Smacznego
