Orzotto z boczkiem, puree z dyni i oscypkiem
Jak wiecie, w związku z tym, że biorę udział w konkursie z Poland at Expo Milano, od organizatorów dostałam wielką pakę cudownych, najlepszych polskich produktów. Przede mną pozostał ostatni etap konkursu, w którym przygotować będę musiała deser. Zostało mi wiele pyszności, których nie wykorzystałam w poprzednich daniach i na deser też mam inny pomysł.
Risotto z kaszy pęczak z dynią i borowikiem
Postanowiłam spróbować swoich umiejętności i zmierzyć się z przepisem z programu TopChef. Nie ukrywam, że celowo zaczęłam od risotto z kaszy pęczak – to jeden z najprostszych przepisów uczestników tego programu. Udało się, było pyszne.