Sałatka z wędzonym łososiem, szpinakiem, szparagami i innymi cudami

16 kw. 2013

Sałatka z wędzonym łososiem, szpinakiem, szparagami i innymi cudami

Wiem, że nieładnie się przechwalać, ale sałatka, którą przygotowałam dzisiaj, „pobiła” chyba wszystko co ugotowałam do tej pory. Naprawdę pyszności. Składniki doskonale ze sobą „współgrają”, po prostu „miód w gębie”.
Może to być również propozycja na super wypasione śniadanie – dlatego dzisiaj taka pora publikacji posta.

Bardzo zapraszam.

Sałatka z wędzonym łososiem, szpinakiem, szparagami i innymi cudami

Przyrządzenie:
Składniki na sos, oprócz szczypiorku, zmiksuj razem. Dodaj pokrojony szczypiorek i zamieszaj.
Ziemniaki oczyść, gotuj przez 20 minut, ostudź, obierz ze skórki i pokrój w plastry.
Odłam od szparagów końcówki. Gotuj je w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny, około 10 minut.
Jajka ugotuj na miękko w koszulkach – około 2-3 minuty we wrzącej wodzie z 2 łyżkami octu, długość czasu zależy od wielkości jajek.
Na talerzu układaj umyte i osuszone liście szpinaku i botwinki, plastry ziemniaków, łososia wędzonego. Poukładaj pokrojony w kostkę ser kozi, pokrojoną w piórka cebulę, szparagi. Na górę sałatki połóż jajko i przekrój je na pół. Polej sałatkę sosem, posyp świeżo zmielonym pieprzem, posól jajko i rozkoszuj się znakomitym smakiem.
Smacznego
Sałatka z wędzonym łososiem
Sałatka z wędzonym łososiem
Sałatka z wędzonym łososiem
     


Szakszuka z boczkiem i kurkami

Szakszuka to zawsze trafiony pomysł na śniadanie. Zapraszam na moją wypasioną wersję tej potrawy. Szakszuka z boczkiem, kurkami, serkiem kozim i dużą ilością świeżej kolendry. To idealna śniadaniowa potrawa jak masz dużą rodzinę albo znajomych w domu po imprezie. Na jednej patelni przygotujesz danie dla wszystkich. Moją szakszukę przygotowałam na patelni Bestpan. Wykonana jest z […]

Zielone naleśniki

Zielone naleśniki na słono to zdecydowany hit ostatnich dni. Kto nie lubi ciągnącego się sera? Uważam, że tylko osoby, z którymi jest coś nie tak 😉 Zróbcie sobie na śniadanie, obiad czy kolację. Smakują o każdej porze dnia (i nocy), zawsze bardzo. Naleśniki wyszły idealnie oczywiście ze względu na mój przepis 😉 Nie da się […]



[instagram-feed]