31 mar 2016
Nie od dzisiaj wiadomo, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Od dawna przywiązuję zatem wagę do tego, aby było pełnowartościowe i zbilansowane. I nie oznacza to wcale, że przygotowanie takiego śniadania musi być czasochłonne i trudne.
Pudding chia, który Wam przedstawiam w tym wpisie prawie w całości przyrządzamy wieczorem, a rano tylko łączymy składniki. Pudding polecam przygotować z niskotłuszczowym mlekiem – ja użyłam sojowego, puree z mango, ciasteczkami zbożowymi belVita z kakao, jagodami Goji i orzechami, które macie akurat w domu. Takie śniadanie jest bardzo pyszne, zdrowe i w pełnowartościowe. Do niego wypijam jeszcze ulubioną zieloną herbatę i jest idealnie.
Pudding chia
Nasiona chia wymieszaj z mlekiem sojowym. Jeśli wolisz, aby było słodsze, możesz dosłodzić je płynnym miodem albo np. syropem z agawy. Odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na noc. Po tym czasie nasiona spęcznieją, całość zgęstnieje i powstanie pudding. Na początku mieszaj nasiona kilka razy w mleku, aby nie powstały grudki.
Mango umyj zimną wodą i osusz. Obierz ze skórki i usuń pestkę. Miąższ zmiksuj na puree.
Ciasteczka belVita z kakao pokrusz na mniejsze kawałeczki.
Pudding przełóż do szklanki albo miseczki. Połóż puree z mango, pokruszone ciasteczka belVita, dodaj jagody Goji oraz płatki migdałów. Podaj z gorącym ulubionym napojem.
Pudding chia
Pudding chia
* przepis powstał we współpracy z belVita
Przepis na kotlety rybne ze śledzia wpadł mi do głowy jak zastanawiałam się nad tym jak „przemycić” dzieciom śledzie. Prawda jest taka, że to specyficzna ryba i raczej trudno dzieci do niej przekonać. Przeważnie zaczynamy jadać tę rybę jak jesteśmy starsi. Pomyślałam zatem, że przygotuję je w formie kotletów w chrupiącej panierce. I był to […]
Mikołajki już jutro. W prezencie dla swoich bliskich i siebie przygotujcie z tej okazji wyjątkową kolację. Proponuję ravioli z łososiem bałtyckim i serkiem mascarpone z ziołami, polane palonym masłem z prażonymi orzechami włoskimi. Zapewne będzie to idealna okazja do spędzenia wspólnego czasu. To również zdrowe i pyszne danie dla dzieci – z przyjemnością patrzę jak […]