Pomysł na pyszne kanapki

13 Lis 2018

Beaujolais Nouveau to święto młodego francuskiego wina z regionu Beaujolais. Obchodzi się je na całym świecie od 1985 roku w trzeci czwartek listopada. W tym roku wypada już 15 listopada, a więc za chwilę nadchodzi czas na świętowanie! Postanowiłam ten dzień uczcić w gronie moich przyjaciółek, zrobimy sobie babski wieczór. Jak babskie spotkanie to wino oczywiście, ale trzeba też coś dobrego przegryźć. Wpadłam na pomysł na pyszne kanapki. Tak wiem, że nieskromnie je nazywam, ale znacie mnie, że ja jestem dosyć szczera i w tym wypadku nie mogłabym nadać jej innej nazwy. Są wyjątkowo dobre, bo przygotowałam je ze składnikami wysokiej jakości. Głównym bohaterem naszej kolacji jest Zestaw Konesera od firmy Balcerzak. Na zestaw składają się: Coppa baleron długodojrzewający, Kindziuk i Salami pokrojone w cienkie plasterki. Wszystko tak dobre, że zjemy je także w formie koreczków i po prostu jako przekąskę. Wędliny doskonale komponują się smakowo z ostrym i dość cierpkim w smaku Beaujolais Nouveau.

Pomysł na pyszne kanapki

Pomysł na pyszne kanapki i wieczór z winem Beaujolais Nouveau i wędlinami Balcerzak

Pomysł na pyszne kanapki

Przyrządzenie:

Blenderem zmiksuj składniki na pesto.

Na patelni z kroplą oliwy podsmaż pokrojoną w piórka cebulę czerwoną. Smaż aż lekko się zarumieni. Dodaj miód i wymieszaj. Smaż całość jeszcze 2 minuty i odstaw na bok.

Każdą kromkę posmaruj miękkim serkiem kozim. Połóż plastry buraka i listki botwinki. Następnie połóż po 2 plasterki baleronu długodojrzewającego na kromkę. Na baleron połóż porcję karmelizowanej cebuli, a na nią pokrojone w plasterki awokado. Na górze połóż pomidorki pokrojone na mniejsze plasterki. Całość skrop powstałym pesto, posyp pokrojonym szczypiorem, świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz solą. Gotowe! Możecie teraz usiąść do wspólnej biesiady z pysznymi wędlinami i świętować Beaujolais Nouveau!

Smacznego i miłego wieczoru

Pomysł na pyszne kanapki

Pomysł na pyszne kanapki z wędlinami Balcerzak

Pomysł na pyszne kanapki

Pomysł na pyszne kanapki z wędlinami Balcerzak

Pomysł na pyszne kanapki

Pomysł na pyszne kanapki z wędlinami Balcerzak

*wpis powstał we współpracy z Balcerzak

Podsumowanie
recipe image
Przepis na
Pomysł na pyszne kanapki i idealny wieczór
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)


Rosół z gęsi z uszkami

Nie da się ukryć, że wielkimi krokami zbliża się zima i dni stają się coraz bardziej chłodne. W taką pogodę najlepiej zjeść gorącą rozgrzewającą zupę. Na pomysł na ten przepis wpadłam zastanawiając się z czym i w jakiej potrawie mogłabym wykorzystać którąś z past Wawrzyniec. A pomysłów miałam mnóstwo! Wszystkie cztery smaki są super inspirujące […]

Idealna kolacja z Franke

Zaczynam pisać ten post i uśmiecham się sama do siebie… Będzie to wpis o fantastycznym spotkaniu, ze wspaniałymi ludźmi,  w ukochanym przeze mnie studiu kulinarnym. Z pysznymi potrawami, serami i winem w tle. Brzmi jakby idealnie, prawda? Otóż zapraszam Was serdecznie na relację z warsztatów kulinarnych z Franke, które odbyły się w Smolna8Studio. Kilka blogerek […]